- Trigo irina - 320 gramo (proba egiteko :)
- Ura - 1/2 Kopako
- Salt - 1 koilaratxo
- Olioa - 2-4 tanta
- Batez besteko patata - 2 pieza (betegarria :)
- Txilarreko hautsa - 1 koilaratxo
- Erosotarako hautsa - 1/2 koilaratxo
- Cannon haziak - 1/4 koilarakada (omam)
- Garam olioa - 1/2 koilaratxo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Mahaspasekin hostoak - 2-4 pixka (fin txikituta)
Lehenik orea egin. Mix irina eta gatza elkarrekin, nahastu ondo, gehitu olio tanta batzuk eta nahastu zure hatzekin, gehitu ur pixka bat eta orraztu pixka bat ore biguna. 3-4 minutuz nahastu eta olio tanta batekin garbitu, alde batera utzi eta bete. Irakiten eta patata grater batean frijitu (lurrazal bat mashing baino hobea da). Gehitu ontzi batean patatekin betetzeko osagai guztiak eta ondo nahastu. Hartu orea eta zatitu 8 zati berdinetan. 8 pilotako betegarriko erretilua. Lanerako azalera hautseztatu irina. Eta erabili eskuak ore batetik pancake txiki bat egiteko. Jarri krepearen erdian betetzea. Bildu orea betegarriaren inguruan eta astiro-astiro sakatu gainean. Luzeotu goiko eta sakatu area hurbilago betetzeko, erabat estutu testean. Buztin estra bota ezazu. Eskuz, astindu ezazu baloia jostura, ikusi betegarria ez dela ateratzen. Ondoren, roll lodi batekin gurutzatu pancake mehe batean (aukeratu lodiera zeure burua, baina ez egin lodia). Beno irina pancake batekin hautseztatu eta zartagailu batean sartu. Bi aldeetan egosi urre koloreko marroia. Olio pixka bat olioz eta plater batean jarri nahi duzunean. Krepe guztiak prest daudenean, mahai gainean mahai gainean jarri eta goiko olio kubo txiki batekin. Bon appetit.
Bazkariak: 8