- Legamia lehorreko paketea - 1 pieza
- ur epela - 13/4 beira
- landare-olioa - 1. koilarakada bat
- azukre zuria - 2 koilarakada
- irina - 6 betaurrekoak
- gatza - 2 koilarakada
- patatak, zuritu eta dadoetan moztu - 6 pieza
- Gazta birrindua Cheddar - 3/4 beira
- gatza - 1 koilaratxo
- lurrean piper beltza - 1/2 koilaratxo
- lurrean piper beltza - 1/2 koilaratxo
- arrautza gorringoa, whisk - 1 pieza
- ura - 1. koilarakada bat
Ontzi handi batean, legamia desegiteko ur epeletan (110 gradu Fahrenheit, 45 gradu C). 10 minutu inguru iraun dezagun. Gehitu landare-olioa, azukrea, 3 cups irina eta gatza legamia nahasketan, ondo irabiatu. Gehitu gainerako irina, 1/2 kopa aldi berean, ondo irabiatu gain bakoitzaren ondoren. Jarri orea azala lausotuta eta oratu ezazu leuna eta elastikoa den arte, 8 minutuz. Gurina katilu handi bat lubrifikatu, orea ontzi batean jarri eta gurina guritu orea estali. Ohe heze batekin estali eta 1 ordu inguru leku epel batean igo. Orea igotzen den bitartean: patatak kazola txiki batean jarri, ura gehitu, irakiten egosi eta 15 minutu inguru arte egosi. Jarri patatak xukatu ontzi batean eta birrintzeko. Gazta birrinduarekin konbinatu, gatza eta piperra dastatzeko denboraldia. Ezarri beldurtu. Preheat 400 gradu Fahrenheit labean (200 gradu C). Lubrifikatu pizza moldea. Bota orea eta lausoki lausotu azalera gainean. Baloia eratzeko, estali eta utzi 10 minutuz. Azalduraz apainduta dagoenean, orea moldea baino pixka bat handiagoa da eta molde prestatuan jarri. Koilara patata purea orearen erdian, ertzetik 2 hazbetekoa utziz. Nahastu arrautza gorringoa eta ura. Lubrifikatu ertza arrautza batekin. Biratu ore ertzak erdiraino, gutxi gorabehera, 6 eta 8 hazbeteko, mahai birakume baten moduan. Pin. Goiko aldean lubrifikatu gainerako arrautza. 400 graduko Fahrenheit (200 gradu) labean 15 minutuz, tenperatura 350 gradu Fahrenheit (175 gradu) eta beste 20 edo 25 minutuz labean edo urrezko marroia arte.
Bazkariak: 20