- irina - 1 kopa
- gari irina - 3/4 beira
- azukre marroia - 3/4 kopa
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- Soda - 1 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- beheko kanela - 1 koilaratxo
- Intxaur muskatua - 1 pixka
- Gurina - 2/3 beira
- gurina - 1/3 kopa
- banilla extract - 1 koilaratxo
- arrautzak - 2 pieza
- sagarrak - 1 beira (birrindua)
- sagarrak - 1/2 Kopa (txikitutakoa)
- lihoen haziak - 1. koilarakada bat
- intxaurrak - 3/4 kopa
1. Preheat 175 gradu labean. Intxaurrekin txikiak. Arrautzak apur bat irabiatu. Olioarekin lubrifikatu eta ogiarekin irin frijitu hautseztatu, alde batera utzi. Ontzi txiki batean, nahastu irina, azukrea, gatza, gozogintza, soda, kanela eta intxaur muskatua. Beste katilu txiki batean, gurina, arrautzak, gurina urtu eta bainila ateratzen dira. 2. Gehitu arrautza nahasketa irina nahasketa eta nahastu arte leuna. Gehitu birrindua sagarrak, xerratan sagarrak, flax hazia eta erditik txikitutako intxaurrak. Garbitu ondo. 3. Konfitatu orea prestatutako forman eta azukrea, kanela eta gainerako intxaurrak hautseztatu. 4. Labean 40 edo 50 minutuz labean egosi arte, ogiaren erdian sartuko den hortzetakoa ez da garbi egongo. Onartu 15 minutuko ogia hozten, ondoren, kontagailua biratu eta guztiz hozten utzi. Ebaki xerra eta gurina zerbitzatu.
Bazkariak: 8