- gurina biguna - 2 edalontzi
- azukrea - 2 kopa
- azukre marroia - 1/2 kopa
- arrautzak - 6 pieza
- Urdaiazpiko gorringoak giro-tenperaturan - 6 pieza
- banilla extract - 1. koilarakada bat
- ron iluna - 1/4 beira
- gatza - 1 koilaratxo
- irina - 3 kopa
- intxaurrak - 1 beira
- gurina unsalted - 1/2 edalontzi (glaze)
- azukrea - 1 beira (glaze)
- ur - 1/4 beira (glaze)
- bainila - 1/4 koilarakada (icing)
- zuriak - 1/2 Kopa (glaze)
1. Olioarekin lubrifikatu eta irina tarta zartagin batekin hautseztatu. Preheatatu labea 160 gradu. Ontzi handi batean, irabiatu olioa nahastailea segundotan abiadura handian. Nahastailea lantzen ari den bitartean, azukre zuria eta marroia gehitzeko oso motela da. Jarraitu abiadura handian whisk nahasketa krema eta ia zuria krema arte, 5 minutu inguru. Konbinatu arrautzak, vainilla eta ron iluna ertaineko ontzi batean. Pixkanaka-pixkanaka gehitu olio nahasketa arrautza nahasketa eta whisk abiadura ertainean. Gehitu gatza eta lata. Igurtzi irina ontzi batean katilu batean eta irabiatu espatula batekin. Errepikatu prozesu hau bi aldiz gainerako irina. 2. Pour orea prestatutako inprimakia prestatzeko eta ordu 1 egiteko labean. 3. Glaze egiteko, kazola txikian konbinatu olioa, azukrea eta ura. Ekarri irakiten nahasketa, beroa ertainera murrizteko eta 5 minutuz egosten jarraitzeko. Kendu beroa nahasketa eta ondo nahastu banilla eta ronarekin. Pour el pastel 1/3 de glaze eta utzi stand 5 minutu. 4. Aktibatu plater batean, orratz batekin hainbat aldiz prick eta gainerako glaze pour. Gelan zerbitzatu aurretik hozten utzi. 5. Ebaki eta bainilako izozkiarekin zerbitzatu nahi izanez gero.
Bazkariak: 10-12