- Gurina - 4 elementu. koilara
- Sagarrak - 2 pieza
- Sugar - Art. 4 koilara
- Arrautza - 1 pieza (orea)
- Kremazko olioak - 70 gramo (orea)
- Irina - 100 gramo (orea)
- Elikagaien hautsa - 0.5 koilarakada (orea)
- Sugar - 50 gramo (orea)
1. Lehenik eta behin, ur lasterretan sagarrak ondo garbitzen ditugu. Garbitu bi sagarrak, moztu erdia, kendu erdian. 2. Lau koilarakada azukre eta lau koilarakada gurina urtu, burbuilak ekarri eta sei edo zazpi minutu, biratu, sagarrak frijitu. Jarri sagarrak metal edo txerrian. Moldek ez dute ezer lubrikatzeko behar. Sagarrarekin goiko karamelu pour (bi koilarakada pieza). 3. Egosi orea sagarrak frijitu arte. Lau koilarakada azukre nahasten ditugu, lau koilarakada olioz, ehun gramo irina, hautsezko koilaratxo erdi bat eta arrautza bat jarri. Pasta likidoa oratu dugu. 4. Pour sagarrak karamelu orearekin eta ura bi isuritako bi zentimetro barru jarri. Labean labean labean, tenperatura ehun eta hirurogeita hamabost minutu beharko lirateke. 5. Sagarra "otomano" amaituta, labana laguntzen, platerera bueltatu. Bon appetit!
Bazkariak: 4