- arrautza zuriak - 3 pieza
- ura - 1/2 Kopako
- esne - 1/2 Kopako
- gatza - 1/2 koilaratxo
- irina - 5-6 art. koilara
- gantz gazta gazta - 250 gramo (betegarria)
- arrautza gorringoa - 1 pieza (beteak)
- azukrea - 1-2 Art. koilarak (betegarria)
- gurina - Art. 1 koilara (betegarria)
Vareniki gaztainarekin - Slavic dish pasta oreganatutako produktuen moduan, cottage gazta gain, beste betegarriak sarritan erabiltzen dira. Gazta birrinduarekin dumplings prestatzea: nahastu arrautza zuringoak, ura, esnea eta gatza ontzi batean. Pixkanaka irina gehitu eta nahastu. Pasta aldapatsuak bota, ontzia estali eta utzi stand 30-40 minutu. Denbora horretan, orea elastikoa izango da. Prestatu betetzea. Gatza erauzi azukrea, gatza eta gurina urtu. Moztu orea zati bat, gutxitu bota eta zirkuluak ebaki beira edo molde bat erabiliz. Zirkulu bakoitzaren erdian jarri 1 koilaratxo giltzurrun betegarria. Babestu ertzak. Errepikatu gainerako orea eta betegarria. Kazola batean gazitutako ura irakiten jarri. Lotan vareniki lo egin eta egosi arte egosi arte. Krema garratza edo gurina zerbitzatzen duten dumplings prestatuak.
Bazkariak: 4