- tofu - 450 gramo
- gatza dastatzeko
- arroz-fideoak - 240 gramo
- jengibre freskoa - 1/2 pieza
- baratxuri - 4 hortz
- kakahuete gurin - 1/2 Kopako
- soja saltsa - 3. koilara
- azukre marroia - 2 koilarakada
- arroz-ozpina - 3 Art. koilara
- Sesamo olioa - 1. koilarakada bat
- ur epela - 1/4 kopa
- baratxuri pipermin saltsa - dastatzeko (aukerakoa)
- Batez besteko pepino - 1 pieza
- piper gorria - 1 pieza
- tipula berdeak - 2 pieza (zati berdeak bakarrik)
- cilantro freskoa - 1/4 kopa
1. Berotu oliba olioa zartaginean ertain beroarekin. Tofu moztu 1 cm-ko lodiera moztu eta sukaldeko eskuoihal lehorra. Jarri Tofu frijitu batean gurina eta frijitu 4-6 minutuz, tofu behetik beheratua izan arte. Bihurritu tofu gainetik eta bestetik frijitu marroia arte. Jarri tofu ebaki taula batean eta kubo txikietan moztu. 2. Kazola handi batean ura irakiten da. Gehitu gatz eta arroz fideoak gatz pixka batekin. Egosi prest arte, paketearen jarraibideen arabera. Arroz fideoak xukatu eta garbitu. 3. Zuritu eta fin-fin txikitu jengibrea. Baratxuri txikitu. Txuleta piperrarekin, kanpai piperarekin, tipula berdeekin eta martorriarekin. Ontzi handi batean, nahas ezazu kakahuete-gurina, soja-saltsa, jengibrea, baratxuria, azukrea, arroz-ozpina, sesamo-olioa, ur epela eta pipermin baratxuri saltsa (erabilitakoa). 4. Jarri saltsarekin egina tofu, gehitu pepino, kanpai piperra, tipula berde eta koilaratxo bat, nahastu. Oliba entsalada bota gainerako gainerako tipula berdeekin eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4