- Turkia xerra - 400 gramo
- Arroz - 120 gramo
- Babarrun izoztuak - 120 gramo
- Azenarioa - 2 pieza
- Arku - 1 pieza
- Porruak, zurtoina - 1 pieza
- Apioa, zurtoinak - 2 pieza
- Landare-olioa - 2 elementu. koilara
- Ardo lehorra gorria - 2 koilarakada
- Dry Tarch - 2 koilarakada
- Gatza, piperra - Dastatzeko
- Olo malutak - 2 kopa (laua pastelak)
- Gurina - 30 gramo (lozenges)
- Dry Tarch - 1 koilaratxo (laua pastelak)
- Salt - 0.25 koilaratxo (laua pastelak)
- Elikagaien hautsa - 0.25 koilarakada (pastela laua)
1. Garbitu haragia eta fin-fin txikitu. Barazkiak moztu kubo txikietan, porruak - eraztunak. 2. Kazola batean, bero landare-olioa. Olio honetan frijitutako bero handiko barazki prestatuak. Gehitu haragizko piezak. Barazkiak eta haragiak 5 minutuz frijitu. 3. Pour 2 litro ur beroa kazola batean. Gehitu gatza, piperra, tarragona eta ozpina. Ur irakinetan, gutxitu beroa eta 30 minutu egosi. 4. Garbitu arroza eta jarri zopean. Egosi 15 minutuz. Gehitu babarrunak zopa egiteko. Irakiten beste 5 minutu. Dosolit zopa eta beroa kendu. 5. Etxeko pastelak. Kafe-makina batean, olo malutak ehotzeko. Pour 4 tbsp ura irakiten urtu dadin. Plateretan, nahastu oatmeal, estragonoa, gatza, hauts gozogintza eta ura eta gurina. Bota orea. 6. Amaitu pastela fin batekin eta 8 pieza moztu. Bake 30 minutu labean, 180 gradu berotzen.
Bazkariak: 8