Oso limo zaporetsua eta delikatua.
- ur epela - 6. koilarak (legamia)
- azukrea - 1 koilaratxo (legamia)
- legamia solublea - 1 1/2 koilarakada (legamia)
- irina - 1/4 beira (legamia)
- krema biguna gazta - 1/3 kopa (betegarria)
- azukrea - 2 elementu. koilarak (betegarria)
- krema garratza - 2 elementu. koilarak (betegarria)
- limoi freskoa - 1. koilara (betegarria)
- irina - 2 Art. koilarak (betegarria)
- limoi krema - 1/4 beira (betegarria)
- krema garratza edo jogurtak - 6 Art. koilara
- gurina bigundu - 1/4 Kopako
- arrautza handiak - 2 pieza
- azukre - 1/4 beira
- gatza - 1 koilaratxo
- banilla extract - 1 koilaratxo
- irina - 2 1/2 cups
- Azukrerik gabeko perlak dastatzeko
1. Ontzi txiki batean, legamia osagai guztiak nahastu. Estali eta utzi stand 10 eta 15 minutu. Nahastu legamia nahasketa, krema garratza, gurina, arrautza 1, azukrea, gatza eta banilla ateratzeko ontzi batean nahastailea. Gehitu irina eta irabiatu orea kako batekin, 5 eta 6 minutu inguru. Jarri orea erdi olioz betetako ontzi batean, plastikozko itzulbiratu batekin estali eta 60-90 minutu igotzen utzi, bolumena bikoiztu arte. 2. Oreinak igotzen diren bitartean, betetzeaz gain, ontzi txiki batean osagai guztiak nahasten dira (krema limoi izan ezik). 3. Pasta orea 25x37 erredurako laukizuzena irina eta bota gainazalean. 4. Jarri laukizuzena pergamino paper xafla handi batean. Mentalki laukizuzenaren banaketa 3 luze zerrendatan banatu eta erdiko banda lubrikatu masa krematsu batekin. Limoi krema batekin. 5. Ebaki labana banda osoan 1 cm-ko lodiera, betegarria ukitu gabe. Ziurtatu ezkerreko eta eskuineko banda kopuru berdina duzula. 6. "Pigtail" baten bidez eraztunak hurbiltzea. Jarri ogia ontzian erretilu batean. Polietilenozko film libre batekin estali eta 45 eta 50 minutuz igotzen utzi. 7. Preheatatu labea 190 gradu. Ogia lubrifikatu gainerako arrautza harrotua, azukre perlak bota. Bakea 25-30 minutu arte ogia urrezkoa izan arte. 8. Gero labean kendu eta hozten 15-20 minutuz zerbitzatu aurretik. Slice and serve.
Bazkariak: 6