Krema garratza etxeko produktua da, baina krema freskoa eta gantzekoa da, eta ez esnea. Hasteko, krema heldu behar da, krema garratza ez dadin azidoa eta likidoa, baizik eta samurrak eta lodiak bakterio laktikoen garagarrarengatik bakarrik lortzen direla. Krema garratza erabilgarria eta naturala izateko - krema esne osoa errealetik atera behar da. Zoritxarrez, gure garaian beste modu batean gertatzen da. Emakume askok krema garratza nola egiten duten jakin nahi dute, eta ez dakite etxeko krema garratza prestatzeko. Krema garratzaren propietate erabilgarriak, bereziki etxeko gazi-krema batez osatutako konposizioa oso anitza da.
Aurretik, ez zegoen bereizgarririk, eta, beraz, krema garratza izan zen produkturik onena. Esne gazi gainean, krema geruza eratu zen eta gero krema garratz bihurtu zen: lehenik kremazko esnea kendu eta hotzetan izoztu zuten. Beraz, Ukrainan, Bielorrusian, Moldaviatik, Poloniatik, Jugoslaviara, Errumaniara, Finlandiatik eta Baltikoko estatuetara egin zuten. Herrialde horietan, krema garratza ere saldu da gaur. Beste herrialde batzuetan, krema oso ezaguna da, esne pasteurizatuetatik lortzen diren bezala.
Krema garratza arruntaren osaera.
Gure herrialdean, krema garratza krema pasteurizatua da,% 32 gantz edukia. Gehitu azido laktikoa bakterioei krema egiteko, eta utzi egun batean fermentatzeko. Krema garratza ez zen koipetsua, esne gantz gehitu zaio eta koipe gantzaren krema beharrezkoa bada, krema gehitu egingo da. Zentzu askotan, koipe gaziaren kantitatearen konposizio kuantitatiboa desberdina da, baina bitaminak, mineralak: magnesioa, kaltzioa, potasio, sodioa, kloroa, burdina eta fosforoa beharrezkoak dira gure gorputzerako. Krema garratz edozein karbohidratoak, gantzak, proteinak, saccharides, ura, errautsak, kolesterola, gantz-azido insaturatuak eta organikoak ditu. Krema garratz gantzetan 100 gramoko 100 kcal inguru izaten dira, baina askoz gehiago daude. Krema gaziaren ezaugarriak oso anitzak dira. Azido laktikoaren bakterioek krema garratza substantzia aktibo eta erabilgarriei pasatzen diete, osorik eta naturalak dira. Hartzidurak esnearen eta krema proteinen egitura guztiz aldatzen laguntzen du, gure gorputzari erraz digeritzen zaizkio, krema gaziak digestioari eragiten dio, kefir, jogurtak, esne kantatua eta esnea bezalakoak, baina ez lirateke nahastu behar.
Zer da krema garratzena?
Sour krema propietate erabilgarriak ditu. Krema garratz jaten baduzu neurriz, orduan balio handia du gure gorputzari. Krema gaziaren erabilera oso baliagarria da gorputz ahularekin, gaixotasun baten ondoren, nerbio-karga etengabeak eta gehiegizko lanak eginez. Krema garratza ere gomendagarria da obesitatea eta gaixotasun kardiobaskularrak jasaten dituztenentzat. Edonork krema garratzearen kaloria edukiaz daki, baina dieta askok dietaren gazi-krema baztertzen dute guztiz. Baina inork ez daki krema garratz krema erabil dezakezula eguneko produktuaren produktu gisa, krema garratza hobeto digestioa hobetzen baitu.
Egun krema garratzarekin deskargatzea.
Deskargarako egun baterako, koipe ertaineko krema garratz hobeto erabiltzea gomendatzen da, gorputzetik gehiegizko fluidoa kentzeko, prozesu metaboliko normalizatzeko, eta, horri esker, zenbait kilo gehigarri kentzeko.
Dieta hori erabiltzeko gomendagarria da, baita diabetesa eta obesitatea ere, pazienteek gehiegizko pisua dutenean.
400 gramo krema garratz gazi dezakezu. Gomendatzen da egunero 3 ordu 80 gramo jan ditzaten, egunean bost harrera izango dira. Egun baraunaldietan, normalean ahalik eta likido gehien edan egitea gomendatzen da, beraz, krema garratz egunetan zehar deskargatzeko, dogrose infusio bat edan dezakezu. Krema garratza astiro jan behar da, beraz, koilaratxo bat hartu, zati txikienean saturatu ere. Bide batez, ahalik eta jan gutxien ikasten ahal izateko, lehenengo eta bigarren platerak koilaratxo batekin jan ditzakezu.
Astean behin 2 egunez antolatu behar duzu, asteburuan egin behar da onena. Egun horietako bakoitzean bi kilogramo kentzeko aukera izango duzu. Krema garratza dieta ez da gomendagarria atletaentzat, beraz, gaixotasun kronikoen krema garratza erabili baino lehen, medikuarengana joatea komeni da.
Nola aukeratu gazi-krema egokia.
Oso garrantzitsua da dendan gazi-krema egokia aukeratzeko. Saltzaileek eta gazi-krema ekoizleek oso kezkatuta dago krema garratza ez dela luzaroan gordetzen. Krema garratza bizkortzen da azkar garraiatzen denean eta biltegiratzeak tenperatura 8 gradu baino handiagoa bada eta 0 beherago bada, izoztu egingo da. Baina dendetan krema garratza ematen dute kartoizko paketeetan. Krema garratza naturalaren iraupen luzea ez da 5 egun baino gehiago. Gazi-krema ez da aleak eduki behar, kolorea zertxobait horia edo zuria izan beharko luke.
Etxeko krema garratza nola prestatu.
Krema garratza zure etxean prestatu daiteke. Krema garratza hainbat propietate ditu, batez ere etxean egindakoak, atsegina izango litzateke zuk zeuk egiten saiatzea. Krema gantzaren% 30 hartzen du, ur-bainu batean 60 gradu berotzen eta ordu erdi eduki behar da. Gero hozten dena giro-tenperaturara, noizean behin nahastuz gero, gehitu legamia ere. Etxean ere egin daiteke.