Bitaminak: nutrizioa

Osasunari eusteko, pertsona batek gehien behar duen gaitasuna izan behar du "Bitaminak: nutrizio egokia" gaiari buruz. Elikadura egokia larritasun eta osasun oneko konpromisoa da, adineko jendea ez baita sarritan harro. Bitaminak eta beste substantzia baliotsu batzuei buruz pentsatzea gazterik has dadin hasi behar duzu!

Lehenik eta behin, beharrezkoa da elikagaien sarrerarekin bat egitea. Azken finean, ume gisa, gu eta guztiok ohitura izugarri bat hartu genuen: izugarria balitz bezala jateko. Adinaren arabera, ohitura honek osasunerako kalte handia eragin dezake. "Elikadura-piramidea" bezalako zerbait da, eta lau taldetan banatzen da. Guztiek talde hauen zerrendan dauden produktuak ezagutu beharko lituzkete, dietak behar bezala osatzeko eta ez kaloria gehiegirik, kolesterola, azukrea edo sodioa kontsumitzeko.

Bost elikagai nagusi daude printzipio nagusiak:

  1. Zure gorputza bitamina, mineral eta nutriente guztietan aberatsa den arren, saiatu zure dieta ahalik eta gehien dibertsifikatzeko.
  2. Ez jan, gorputza fisikoki jaten duzun janariarekin aurre egin behar da, bestela gehiegizko pisua lortuko duzu.
  3. Saiatu elikagaiak gutxienez gantz eta kolesterolarekin aukeratzea.
  4. Preferitu fruta eta barazkiak.
  5. Gutxitu gatza, azukrea eta alkoholaren erabilera. Jan zuri haragi eta arrain gehiago. Hau ez da haragi gorriari aplikatzen.

Elikagaien piramidea egunero kontsumitu behar diren elikagai zerrenda da. Baina inork ez du bizitza amaierarako jan behar duen plater pare bat inposatzen saiatzen, ez, piramidearen barruan dieta asko jasotzen duten produktuen kopuru handi bat agertzen da eta nutrizio egokia eta osoa bermatzen du.

Lehenengo taldea zerealak, pasta eta ogia dira. Printzipioz, denek elikagai hau jaten dute egunero.

Bigarren taldea frutak eta barazkiak dira. Produktu horiek zure gorputza beharrezkoak diren bitaminak, mineralak eta zuntz naturalak hornituko dituzte.

Hirugarren taldea esnekiak eta haragiak dira. Esnekiak esnez egindako produktuak dira. Kefir, esnea labean hartzitua, jogurt, gazta. Haragiak txerri, behi, hegazti eta arrainak esan nahi ditu. Produktu horiek zati berdinetan, zure gorputza substantzia baliotsuak dira.

Laugarren taldea gozokiak, gantzak eta landare-olioak dira. Beti forma beti iristea nahi baduzu, zure ardorea moderatu eta piramidearen laugarren kategorian dauden produktuetan ez.

Lehenengo taldeko produktuak karbohidratoen iturri nagusia dira, eta hain dira garrantzitsuak, karbohidratoak gure gorputzaren energia ematen dutelako. Baina ez bota pasta plaka pentsamenduekin, orduan eta gehiago jaten dut, orduan eta energia gehiago izango naiz. Guztia neurriz egon behar da, digestio-sistema erloju gisa, ez udaberrian tira, bestela mekanismoa geldituko da.

Bigarren taldearen produktuak bitaminak eta zuntz iturriak dira. Horregatik, zer barazkiak, zer fruitu egunez jan behar duzu bost atariri buruz.

Hirugarren taldeko produktuak bakterio onuragarriak dira, hau da, gure gorputzak ez du ondo funtzionatuko, laugarren taldearen ondoan, gure gorputzak aurreko hiruan lortu ez duen guztia lortzen du.

Proteina ... zenbat hitz honetan. Proteina gure ehunen eraikuntzarako materiala da, eta etengabe etengabe ezagutzen diren ehunak dira, proteina horren arabera, gorputzak etengabe behar du. Arraina, oilaskoa, indioilarra, babarrunak eta ilarrak aurkituko dituzu.

Haren pisuaz arduratzen diren jende askok interesatzen zaizkio galdera: zenbat koipe jaten dute egunero? Oso erraza da hau kalkulatzea. Hasteko, erabili altuera zure pisu ideala kalkulatzeko. Adibidez, pisua 60 kilogramokoa zen. Horren ondorioz, eguneko kontsumitutako gantz kopuru maximoa ez da 60 gramo baino gehiago.

Nola gantzik gabe prestatu?

- Aukeratu haragi gordinak, koipeak izanez gero, moztu egin behar da, hegaztiaren larruazala kendu, haragiarekin frijitu eta erretxina egosten, gantza xukatu arte.

- Zopa freskoek eta gisatua ongi hozten dira, errazago koipe izoztuak kentzeko.

- Sukaldaritzan zehar, ahalik eta gutxien erabili gantzak erabiltzeko.

- Saiatu gantz gutxiko esnekiak jatea, bitaminaren balioa berdina da, baina ez dago gantzik.

- Platerik gabeko plater bat dastatzeko, erabili berdeak eta espeziak.

Koipezko ingesta kontrolatzeko beste bide bat dago, koipe ez gantzeko gantz-elikagaiak ordezkatu:

- Gatz-krema ordez saltsa gantz-free jogurt erabil dezakezu;

- ordezkatu behi edo txerriki haragiarekin oilaskoarekin;

- Egosketa egitean, babarrunak gehitu ditzakezu haragiaren ordez;

Elikaduraren menua orekatua

Elikadurek aholkatzen dute dieta osasungarri bat zure menuaren balio energetikoak eguneko 2000 kaloria baino gehiago behar ez izatea eta koipeak 40 eguneko kaloria baino gehiago ez izatea.