- Kalabazin - 1 kilogramo
- Patatak - 250 kilogramo
- Gazta biguna - 150 kilogramo
- Arku - 1 pieza
- Baratxuria - 1 hortz
- Tipula berdeak - 20 gramo
- Perrexila - 20 gramo
- Oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Landare-salda - 850 mililitro
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
1. Kalabazina garbitu, gailurretan eta behean moztu, zirkuluetan moztu, 1 cm-ko lodiera moztu. Patatak zuritu, kubo txikietan moztu, 1 cm inguru. Zuritu eta tipula moztu. Zuritu eta fin-fin txikitu baratxuriak. Tipula berdea eta perrexila txikitu. Berotu olioa kazola batean bero baxukoan eta gehitu tipula. 5 minutuz egosi, etengabe irabiatuz. Gehitu diced patatak eta egosi beste 15 minutuz. Mugitu maiz, patatak panaren behealdean itsatsi ahal izateko. Gehitu kalabazin eta baratxuri eta zazpi minutuz egosten. Mugitu maiz, osagaiek ez dutela behean itsasten. 2. Pour barazki salda, gehitu gatza, piperra eta irakiten. Bihurritu sua eta hurrengo sua egosten 12 minutuz. Zopa ez zen ia irakiten. Zopila irabiagailuan leuna arte. Pour zopa atzera zartaginean sartu eta sua ahul bat jarri. Gehitu berde tipula, perrexila eta gazta. Mugitu gazta guztiz desegiteko.
Bazkariak: 4