Behar izango duzu:
140 gramoko gurina unsalted, diced
100 g azukre
1 arrautza
1 tbsp soda
100 ml-ko argi-trebetasuna (urrezko almibarretan)
1 h lurrean kardamomoen hazietan (haziak ehotzeko morteroko bi lekutxo behar dituzu)
1 orduko lurrezko aleekin
1 koilaratxo lurrean kanela
1 koilaratxo birrindua laranja azala
450 gramo irina erraza
Glaze egiteko:
400 g azukre hautsa, zuritu
2 arrautza zuriak
2 ts limoi zukua
Dekorazioetarako:
4-5 laranja edo horia karamelu-izozkiak, pin rolling bidez xehatuta
Smarties 3 pakete (koloretako txokolateak)
400 g marshmallows edo marshmallows
Prestaketa metodoa:
- Gurina eta azukrea nahastu ondo nahastu;
-Errobia eta azukre-hondakinak birrindu arte;
-Orduan nahasketa gehitu soda, molasses, olioa eta ondo nahastu;
- Zaporeaz gain, espeziak eta zertxobait gehitu, orea ontzi bigun batean eta ordubetean hozkailuan jarri.
- Pergamino eta paperetik txantiloiak kendu, labean berotu;
-Prepare 4 erretiluak, horien behealdea pergaminoarekin ezarrita;
- Pasta zati txikitan, etorkizuneko etxeetako hormak, ateak, leihoak eta beste zati batzuk bota eta gero, gozogintza erretilu batera eramateko.
- Azterketaren aztarnetatik, gizontxo eta obalo egoteko stand bat egin dezakezu;
- 8 minutuz irabiatu cookie-sorta bakoitza, orea marroi bihurtzen den arte. Produktuak uniformeak izateko, ertzak moztu ditzakezu ereduen arabera;
- Etxearen xehetasunak kola egiteko, nahastu arrautza zuria, limoi zukua eta azukre hautsa.
- Produktuen ertzak egitea, lotu itzazu;
-Kolore etxea glaze kolorekoarekin, dragees, gozokiak.