Chowder zopa

Lehenik eta behin, moztu behi saltsan kubo batean 2 cm inguru. Jarri haragiak Osagaiak:

• Haragizko salda - 3 litro
• Okela lima - 500 gramo
• Patatak - 8 pieza
• Tipula - 3 pieza
• Azenarioa - 3 pieza
• Landare-olioa - 100 mililitro
• Gatza, piperra, berdeak - - Dastatzeko

argibideak

Lehenik eta behin, moztu behi-saltsa kubo batean 2 cm inguru. Haragi zatiak prestatu haragi-salda jarri (behi hezurrak salda bat izan nuen). Ogi hau zerbitzatu egiten dugu eta labean sartu eta 200 gradutan berotzen da 30 minutuz. Bitartean, fin-fin txikitu tipula eta azenarioak, landare-olioa frijitu urrezko marroia arte. Salda zuritu orduko erdi-erdian labean dago, kendu egingo dugu, gehitu gure landare frijituan eta patata txikitutako kubo txikiak ere. 15 minutuz beste labean jarri eta gero, gehitu gatza, piperbeltza, espeziak edo belar gogokoenak, eta zopa bidali 10 minutuz labean. Eta dena - zopa prest dago!

Bazkariak: 8-12