- Bull Tail - 1 Kilogramo
- Tipula - 1 pieza
- Patatak - 3-4 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Apioa - 2 pieza (petiole)
- Ardoa lehorra da - 100 mililitro (edozein - zuria edo gorria)
- Tomate itsatsi - 1-2 Art. koilarak (zaporea)
- Salt - 1. koilara (zaporea)
- Piper ahula - 4 pieza
- Bay Leaf - 1 pieza
- 1 Thymus
- Pikantea piper gorria - 1 piper (zaporea)
- Oliba olioa - 2-3 art. koilara
- Irina - 1,5-2 art. koilara
Espainian, zezen buztinetako otorduak ia jatetxe edo kafetegi guztietan eskaintzen dira. Zezen-zopa prestatzeko errezeta klasiko bat prestatzea ez da zaila. Pazientzia pixka bat, produktu batzuk eta, azkenean, Espainiako koilara goxoa. Ziur bazkaririk gabeko zopa errezeta hau zure familiako kideek oso ondo baloratuko dela. Batez ere - gizonak :) Beraz, errezeta: 1. Nire buztana eta zati txikitan moztu. Bete ur hotzarekin (2-3 litro) eta salda egosi 2-2,5 orduz. 2. Hartu salda batetik egosi salda. 3. Patatak eta azenarioak garbitzen ditugu. Mina, kubo moztu. Salda bota. 4. Tipula zuritu, kubo batean moztu, irinarekin eta oliba olioarekin frijitu. 5. Gehitu tomatea itsaskira tipula eta tapa azpian jarri 2-3 minutuz. 6. Azenarioak eta patatak prest daudenean, jarri tipula eta tomatea zartaginean, apio txikituta, zurtoinak, ardoak, espeziak, belarrak. 7. Buztana kartilatik abiatzen dugu haragi zatiak eta zopa bota. Solim eta piper dastatzeko. 10-15 minutu egosten dugu. Zopa prest dago. Adituek diote hurrengo egunean askoz saskiagoa dela.
Bazkariak: 8