- irina - 400 gramo
- legamia - 25 gramo
- arrautza - 1 pieza
- azukre - 0,5 cups
- margarina - 100 gramo
- esnea - 1 beira
- eztia - 1 beira
- gatza - 1 pixka
- apricots lehorrak - 0,5 kilogramo
- intxaurrak - 200-300 gramo
Sift irina. Irinaren erdian groove bat egiten dugu, 0,5 esne cups pour dugu. Ondoren, legamia txikitu ezazu. Azukrer ezazu irina napkin batekin eta utzi eseri 20 minutuz. Denbora pasa ondoren, beste 0,5 esne kopa bota. Gehitu gurina urtu, arrautza irabiatua, azukrea, gatza. Nahastu ondo dena orea blistered bihurtzen den arte. Ondoren, berriro estali eskuoihal batekin eta utzi 40 minutuz. Orea egoki denean, betegarria prestatzen dugu. Ur beroarekin aprida lehorrak berotu arte. Fruitu lehorrak kafe-molde batean mamia batean xehatu. Apricots lehorrak irekitzen ditugu eskuekin eta fruitu lehorrak eta azukrea edo eztia jarriko ditugu. Amaitutako orea bukatu eta gozogintza xafla batean jarri. Proba egiteko biribilkia eman ondoren, ez ahaztu alde txikien ertzak utziz, bete ez dadin. Orea lubrifikatu eztiarekin eta apaindutako baratxuriak prestatu. Utzi tarta hamar minutu igotzeko. Une honetan labean 220 gradutan berotzen dugu. 50 minutuko ordu bat labean egiten dugu. Tarta pizten dugu krema garratzarekin, hozten utzi eta zerbitzatu mahai gainean. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4