Gosari bizkorra oilasko zopa edo salda prestatzen baduzu bezperan, eta hozkailuan utzitako oilasko-haragi txiki bat duzu, bigarren plater edo entsalada bat egosten ez dezazun, gosari zaporetsua, bizkorra eta atsegina egiteko erabil dezakezu. Arrautza labean egositako edo egositako arrautzak, baita tortilla eta arrautza nahasiak ere. Goizean egosten eta jaten dugun platerik ezagunena. Oso azkarra eta erosoa da, baita elikagarria eta nahiko asetzera ere. Oilasko egositako arrautza frijituak aukeratzerakoan gosari prestatzeko gomendatzen dizugu. Gosaria bazkari nagusia denez, zaila da argudiatzea: bazkarian jan ohi duguna kafetegi batean eseri ohi da edo, oro har, ogitartekoekin, tea edalontzi bat eta zigarro batekin kudeatzen dugu. Bai, eta saiatu iruditzen ez zaigula bereziki txukuna iruditzen. Hori dela eta, gutxienez gosaldu gaitu, goizetik goiz hasten den eguna. Oilasko egositako arrautza nahasiak gosari osasuntsu horren aldaera bat besterik ez da. Errezeta zure gustura hobetu dezakezu, esate baterako, gazta prestatu eta labean hartu. Eta atun afaririk edo jai-otordu bat ere erabil dezakezu haragiaren ordez.
osagaiak:- Oilasko bularra 0,5 pcs.
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Salt 1 pinch
- Urratsa 1 Oilasko egositako arrautzak prestatzeko, salda utzi den hegaztiaren edozein zati erabil dezakezu.
- 2. urratsa. Har ezazu haragia.
- 3. urratsa Landatu olioaren olio frijitu batean eta frijitu oilasko zuzenak urrezko arte.
- Urratsa 4 Gehitu arrautzak, gatza eta frijitu 5-6 minutuz egosi arte. Berdeekin zerbitzatu.