Sesame pasta Thina saltsa sesamo pasta limoi zukua, baratxuria, oliba olioa eta espeziak. Barazki eta babarrunekin ondo doa, eta saltsa hau ere entsaladetan zerbitzatzen da. Tradizionalki, saltsa sukaldaritza juduan erabiltzen da falafelsentzat (barazki eta txitxiriak pita batean). Saltsa saski-baratxuri zapore aberatsa du, freskotasun atsegina eta limoi-zukua.
osagaiak:- Sesame White 200 g
- Oliba olioa 80 ml
- Baratxuri 2 ale
- Limoi zukua 3 koilarakada.
- Itsas gatza 10 g
- Piper beltzeko hautsa 4 g
- Perrexila freskoa 1 sorta
- 1. urratsa Salsa prestatzeko, saski, oliba olioa, perrexila, baratxuria, limoi-zukua, gatza eta piperra behar dituzu.
- 2. urratsa. Sesamo frijitu lehor batean frijitu.
- 3. urratsa: irabiagailuan sartu eta oliba olioa sortaz osatuta, pixkanaka nahastuz.
- 4. urratsa Krema garratz likidoa eraman ezazu eta beste ontzi batean sartu.
- Urratsera 5 Ondoren, nahastu baratxuri, limoi zukua, perrexila, gatza eta piperra irabiagailuan.
- 6. urratsa Gehitu sesamo-oliba-orea eta nahastu.
- 7. urratsa Saltsa prest dago.