Buckwheat with eggs Buckwheat - delicious and nutritious, but also very useful product. Zerealek baino proteina gehiago dauka. Zentzu horretan, legamiek bakarrik gainditzen dute. Horrela, azafraiak ia haragia ordezkatu dezake. Hala eta guztiz ere, ez da buckwheat guztiak gustatzen zaizkizun bezain goxoa. Buckwheat porridge oso zaporetsua egiten duten hainbat sekretu eta ñabardura daude. Ziurtatu rump igurtzi, uretan ondo garbitu ur azpian. Eta beste gauza bat, buckwheat frijitu zartagin batean frijitu behar duzu urrezko marroia eta buckwheat usaina. Ondoren, zure porridge goxoa izango da!
osagaiak:- Buckwheat groats 1 tbsp.
- Ura 2 tbsp.
- Salt 0,5 tsp.
- Gurina 15 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Tipula 1 pc.
- Perrexil freskoa 50 g
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Urratsa 1 Buckwheat porridge sukaldaritzarekin arrautzak egosiak, arrautzak, tipula, gurina eta ekilorea, gatza, ura eta perrexil freskoa beharko ditugu.
- Urratsa 2 Urdaila eta uretan hainbat aldiz ura garbitu arte.
- 3. urratsa. Ondoren, lehortu eta frijitu zartaginean 5-7 minututan frijitu, etengabe nahastuz. Ura aberatsa agertu behar da. Buckwheat urrea bihurtu behar da.
- 4. urratsa Frijitu frijitu batean gehitu gurina, ondo nahastu. Barietate bakoitza oilatu behar da. Baina buckwheat hau ez da frijitu.
- 5. Urratsa Pour saltsa frijitua bi gatz pixka batekin gatzarekin (bi betaurreko eta zehazki ur irakinetan, buckwheat eta uraren arteko erlazioa 1: 2 izan behar da). Pour hotza estalkia eta inoiz ez ireki 15-17 minutu. Garai honetan, iragazkiak ura guztiz soldatu eta xurgatuko du.
- 6. urratsa Tipula tipula moztu eta landare-olioan frijitu.
- 7. urratsa Gehitu tipula frijituak prestatutako buckwheat.
- Urratsa 8 Arrautzak egosiak. Ebaki berdeak. Gehitu txikitutako arrautzak eta berdeak buckwheat.
- 9. Urratsa. Ongi irabiatu eta berehala zerbitzatu.