Hiru zurtoinekin Sukarrarekin zapore atseginak eta mamitsuak sukaldeko txuletoiak jartzen dituzte. Plater horiek ez dira oso erabiliak, shish kebab ez bezala, baina merezi du parrillan egosteko eta haragi xehatuaren haragia dela. Txuleta horiek suaren edo bertako lehen plateren bidez egosi behar lirateke, beteak ez badago hotzean. Arrautzak eta tipulak tamaina txikia hartu zuten. Txuleta frijitu bero txikian. Beroa indartsua bada, txuletak kanpoan erretzen dira, eta han heze egoten jarraituko dute.
osagaiak:- Txahal 300 g
- Txerri lepoa 400 g
- Tipula 2 pcs.
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Salt 0.75 tsp.
- 2 g piper nahasketa
- Groats manna 2 tbsp. l.
- Sunflower findutako ekilore olioa 2 tbsp. l.
- Urratsa 1 Haragi, tipula, arrautza eta semola prestatu.
- 2. urratsa. Haritu haragia eta konbinatu tipula xehatuta haragi xehatu batera.
- 3. urratsa Gehitu minced haragia, gatza, piper eta arrautza nahasketa bat. Mugitu.
- Urratsa 4 Landare-olioarekin lubrifikatzeko eskuila ertainak osatzeko eta erretzeko. Bi aldeetatik frijitu egosi arte.
- Urratsera 5 Hornitu berehala, beroarekin beroarekin!