- Pizza: legamia lehorra - 1/2 koilaratxo
- ura - 3/4 kopa
- irina - 2 edalontzi
- gatza - 1/2 koilaratxo
- oliba olioa - 3 elementu. koilara
- Pesto saltsa: albahaka hostoak - 3/4 kopa
- Parmesanoarekin - 1/2 Kopako
- piñones - 2 Art. koilara
- baratxuri - 2 hortz
- gatza eta piperra - - dastatzeko
- oliba olioa - 1/3 kopa
- Betegarria: kalabazina - 2 pieza
- squash - 2 pieza
- Bulgariera piper - 2 pieza
- Mozzarella gazta - 360 gramo
- ahuntz gazta - 120 gramo
1. Egin pizza orea. Pour legamia 3/4 kopa ur epela. Utzi minutu batzuk barru. Nahastu irina eta gatza. Gehitu oliba olioa eta nahastu nahasketa abiadura txikian. Ondoren, legamia nahasketa batean bota eta masa itsusi bat lortzen den arte nahastu. Extra oliba olioarekin ontzi bat lubrifikatu, orea baloi bat osatzeko eta ontzi batean jarri. Oliba olioan orea moztu eta ondo estutu plastikozko itzulbiratu batekin eta 1-2 orduz alde batera utzi edo hozkailuan jarri behar den arte. Egin Pesto saltsa. Gehitu albahaka hostoak, parmesanoarekin, pinaziak, gatza eta piperra elikagai-prozesadorearekin edo irabiagailuan. Oliba olioa bota eta irabiatu purearen koherentzia arte. Gehitu olioa behar izanez gero. Saltsa jarri. 2. Rellenoa egitea. Ebaki kalabazin eta squash xerrak diagonalean. Mozzarella gazta xerra. Grate Parmesanoarekin. Lubrifikatu kalabazin eta xaboi xerrak oliba olioarekin. Gatza eta piperra hautseztatu. Bero ertaineko parrillan barazkiak bigunak diren arte. Ezarri albo batera Jarri piperrak parrillan eta frijitu beltza lekuak agertu arte. Berehala jarri piperrak plastikozko poltsa handi batean. Utzi 20 minutuz stand, kendu beltza zuritu, atera piper haziak eta zerrendatan moztu. Ezarri albo batera 3. Preheatatu labean 245 gradu. Jarri orea gainazal floured batean, fin-fin txikitu eta koipea Pesto saltsarekin. Mozzarella moztu saltsa gainean. 4. Kalabazin, squash eta piper xerra gazta gainean jarri. Bake 15-18 minutuz, urrezko marroia arte gaztak irakiten hasten diren arte. 5. Kendu labetik eta ahuntz gazta xehatu pizza gainazalean. Jarri hosto albahak gainean, parmesanoarekin hautseztatu, xerra ebaki eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 8