- Txahal edo behi escalope - 4 pieza
- Oilasko arrautza - 1 pieza
- Ogi-apurrak - 6. koilara
- Mozzarella - 150 gramo
- Tomate itsatsi - 2 elementu. koilara
- Gurina - 50 gramo
- Oregano lehorrak - 2 koilarakada
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Eskalopoak gainditu behar dituzte, gutxienez. Arrautza, gatza, piperra eta oregano nahastu. Txuleta txikitu arrautza nahasketara. Ondoren, breadcrumbs botako dugu. Ogi txuletak zartaginean frijitzen dira, bi aldeetan lurrazal argia osatzen den arte. Chops frijituak erretilu gozogainara eraman ohi dira, paperarekin estalita. Ondoren, goian koiuntziatu behar duzu tomate itsatsitako geruza txiki batekin. Mozzarella (nahi izanez gero, beste maila bateko gazta eska dezakezu), igurtzi ezazu, txuleta guztiak hautseztatu. Oliba-orea hautseztatu eta labean jarri, 200 gradutan berotu eta 5-7 minutuz labean. Labean ateratzen gara eta alboko plater gogokoena zerbitzatzen dugu. Bon appetit!
Bazkariak: 4