Pizza turkesa "Lahmakun"

Ontzi txiki batean, nahastu legamia eta azukrea. Gehitu 1/2 Kopako ur epela, ongi sakabanatuta Osagaiak: argibideak

Ontzi txiki batean, nahastu legamia eta azukrea. Gehitu 1/2 Kopako ur epela, ondo nahastu, estalki batekin (edo plater batekin). Jarri nahasketa leku lasai batean 15 minutuz. Ontzi handi batean, gainerako ura, irina eta legamia nahastu. Bota orea biguna eta elastikoa. Gehitu irina edo ura gehiago behar izanez gero. Arina olioa orea. Jarri orea kazola batean eta estali, zartaginean eskuoiarekin estali eta utzi stand 1 ordu. Ordua igotzen denean, moztu 10 pieza berdinetan, irina hautsez betetako gainazalean. Zatitu zirkulu bakoitza eta napkin batekin estali pizza toppings prestatzen dugun bitartean. Garbitu ondo eta berdeak moztu. Ebaki tipulak eta baratxuri txikiak. Ondoren, irabiatu irabiagailuan (porridge) batean. Gurina mozten frijitu batean. Tipula eta baratxuri nahasketa frijitu 1 minutuz. Beheko beroa murriztu, zartagina tapa batekin estali eta 2 minutuz egosten. Zuritu tomatea eta fin-fin txikitu. Ontzi batean osagai guztiak nahastu. Gehitu txikituta, gatza, limoi-zukua, piperbeltza, xalapeno piper txikitua. Nahastu berriro ondo. Pasta 5-8 mm baino gehiagoko pasta ez pilatzea. Tarta laua lubrifikatu olioarekin. Jarri pastela gozogintza orri batekin gozogintza xafla. Era berean, banatu pastela bakoitzaren azalera betez. Berotzeko labea 420F-ra. Bake egosi arte.

Bazkariak: 10