- fermentazio lehor aktiboa - 700 gramo
- ur epela - 1 beira
- azukrea - 1 koilaratxo
- gatza - 2 koilarakada
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- irina - 10 betaurrekoak
- baratxuri - 2 hortz
- albahaka hostoak - 1. koilarakada bat
- Betegarria: oliba olioa - 1/2 kopa
- baratxuri - 1. koilarakada bat
- tomate saltsa - 1/4 kopa
- tomatea - 1 beira
- oliba beltzak - 1/4 beira
- piper gorria - 5 pieza
- Mozzarella gazta - 2 kopa
- Basilikan - Art. 4 koilara
1. Ontzi handi batean, xukatu ura lehorrean, utzi stand eta 10 minutuz. Gehitu gatza, oliba olioa eta irina, itxaron orea ontziaren ertzetako gainetik. 2. Pour azalera azalarekin estalita azaleko 8 minutuz. Ola jarri koilaratxo batean jarri eta zapi heze batekin estaltzeko prest. Itxaron beste ordu bat. Berriz ere vymeshat, albahaka eta baratxuri gehituz. Ezarri alde batera 1 ordu inguru arte orea bikoiztu egin arte. 3. Parrillan berotu, oliba olio erdi bat 30 segundoz, mikrouhinean aurreztu. 4. Aldatu orea berriro, bi zati berdinetan banatu eta koilarakada luze bat eta 1 cm baino gehiagoko lodiera eman. 5. Parrillan olioa eta baratxuri nahasketa lubrifikatu. Leku bat pastela parrillan - berehala etorriko da. Pastelaren behealdea marroi denean, biratu pastela. 6. Azukrea gurina koilarakada gurinarekin eta goiko 2 koilarakada tomate saltsarekin. Tomatearen erdia, oliba erdia, piper errea, gazta birrindua eta albahaka erdi zabalduko ditugu. 7. Estali tapa batekin parrillan eta pizza prestatu gazta urtzen den arte. Prozesu osoa errepikatu bigarren lurrazalarekin. Plateraren arrakasta osoa bermatuta dago!
Bazkariak: 16