Gazta zerbitzatu modu berri batean Plater hau ardi eta ahuntz esnekiak dituzten esnekiak maite dituztenentzat da. Plater honetarako gazta egokiak aukeratu aurretik: gazta, ricotta, ahuntz esnearen gazta krema. Gazta modu berrian zerbitzatzeko, sesamo, albahaka hostoak, lurrezko pikantea gozoa erabiltzen dugu. Plater hau zerbitzatzen baduzu, errezeta erraz aurre egin dezakezu. Errezeta zure gusturago aldaketak gehi ditzakezu. Uste dut plater honek jai taula dekoratuko duela.
osagaiak:- Gazta Feta 100 g
- Oliba olioa 4 ml
- Piper beltza 2 g
- Salt 2 g
- Sesame White 50 g
- Paprika gozoa lurrean 4 g
- Cilantro freskoa 1 sorta
- Basilio bioleta freskoa 1 sorta
- Mahatsa Kishmish 200 g
- Krema gazta krema garratza 100 g
- Ricotta gazta 200g
- Limoi zukua 4 ml
- 1. urratsa Ricotta gazta, gazta gazta krema gazta, sesamo, morea albahaka hostoak, martorri, lurrean paprika, gatza, beltza piper beltza, mahatsa, oliba olioa, limoi zukua hartu behar duzu.
- 2. urratsa. Gaztak, piperra, gatza nahastu.
- 3. urratsa. Forma gazta pilotak. Hiru zatitan banatu itzazu zure diskrezioa.
- 4. urratsa Lehenengo zatia sesamo hazien haziak da.
- 5. urratsa Jarri plater batean albahaka moztutako piezak.
- 6. Urratsa. Bolaren bigarren zatia albahaka hosto zulatuetan dago. Pilotak hirugarrenean lurrera pikantea gozoa da.
- 7. urratsa Plater batean, martorri edo letxuga berdeak jarri eta mahatsak jarri. Oliba olioa, limoi-zukua, piperbeltza eta gatza hautseztatu.
- 8. urratsa Jarri gazta bolak berdeetan. Bidali mahaiari afaria egiteko.