Prunes, apricots lehorrak, mahatsak eta parmesanoarekin pizza. Betidanik pizza da beti nutritiboa, elikagarria eta ez da postrearekin zerikusirik, baina mitoak debekatzeko garaia da. Izokina, apricots lehorrak, mahatsak, parmesanoaren lurrazala eta eztia gozoa prestatzen saiatuko naiz. Pizza hau oso egokia da ardoarentzat! Betetzeko osagai konbinazio sinpleak lurrintsu, pikantea eta bikainak egiten ditu. Mahatsa gozoa, txikia, pitted, hurrenez hurren, aukera bikaina izan behar da: kishmish, eta parmesanoarekin beste gazta solido batekin esnea zapore aberatsarekin ordezkatu daiteke. Guztiz gomendatzen dut, oso zaporetsua da, nire familiak eta lagunek eskertuko dute!
osagaiak:- Trigo irina 125 g
- Salt 1.5 pizka
- Ur-irakiten 60 ml
- Legamia, 8 g freskoa
- Oliba olioa 0,25 tbsp. l.
- Apricots lehorrak 60 g
- Prunes 60 g
- Mahaspasak 70 g kishmish
- Eztia 0.5 tbsp. l.
- Gazta Parmesanoarekin 40 g
- 1. urratsa. Pizza prestatzeko errezeta honen arabera, prestatutako legamia ore bat prestatuko dugu pizza, eztia likidoa, eztiak, eztia apricotsak, mahatsak kishmish eta parmesanoarekin.
- Urratsa 2 Amaitutako orea 24-26 cm-ko diametroko geruza bilakatzen da.
- Urratsa 3 Pasta lubrifikatu ezti likidoa (erosoa da silikonazko eskuila batekin).
- Urratsa 4 Garbitu lehorrak eta lehortu laranja eta apricots lehorrak pieza txikitan, zuritu pizza hutsik.
- 5. Urratsa. Maiz garbitu eta lehortu egiten dira pizza oreetan ere.
- 6. urratsa Parmesanoarekin plater meheekin garbitu (egokitu labana edo patatak), gazta pizza gainean zabaltzen da, diametroa uniformeki zabaltzen denean, ahal izanez gero, erdi bat kopa gazta beteak ixteko.
- Urratsa 7 Bake 200 ° C-tan 15 minutuz (berogailua beheko moduan + aireztapen berogailua egosi nuen). Beroa, epela edo hoztutako moduan zerbitzatzen dugu ardo oneko edalontzi batera!