Batzuetan zaila da zuk zeuk kontrolatzea, batez ere jan nahi baduzu (eta nahi ez duena?). Elikadura Institutuaren ikerketan zehar, elikadurari galdetu zitzaien zenbat egun jasotzen zituzten kaloria. Ondorioz, ondorioztatu zuten profesionalek% 10 gutxienez arau gainditu zutela. Hori dela eta, erraz ulertzen dugu zergatik ezin dugun pisua galtzen, jaten dugun pieza guztiak ikusi ondoren ere. Pisua nola galtzen den jakiteko, pisua berriro berreskuratzeko eta artikulu hau eztabaidatuko da.
Arazo hori konpondu daiteke: egunkari bat hasteko, bertan jaten duzun guztia idatziko duzu. Ikasketak erakutsi dute: metodo honek ez du pisua galtzen uzten, normalean zure jarrera aldatuko du. Esperimentu bat burutu zen: elikadurari zenbaitek txokolate taberna bakoitzean idatzi zuten egunkarian, sagar bakoitza jaten zutenean, gainerako parte-hartzaileak dieta karbohidrato sinple bat eskaini zien, ez zuten erregistroik gorde. Ondorioz, agerian geratu ziren egunkariak zuzentzen zituztenak, pisua pisu handiagoa zuten dietak baino. Egunkariarekin lanean, dena hartu zen kontuan: pisua, altuera eta organismoaren ezaugarriak. Eta harrigarriena: kilogramo erorketa kopurua eguneko sarrerak mantendu ziren egun kopuruaren araberakoa zen.
Hona hemen bost arrazoi direla oso erabilgarria egunkari hori mantentzeko, dietak eszeptikoa bazara ere.
1. EGUNERATZEN DITUGUN CALOREN KOPURUAREN EGITURA EGIN DA. Dietaren kaloria edukia minimizatzeko joera dugu. Egoera larriagotu egiten da batez ere etxean kanpotik afaltzera. 2010ean, azterketa bat egin zen: 105 otordu konplexuak janari lasterretako hainbat jatetxeetan probatu zituzten. Horren ostean, kalitate kopurua zehazteko eskatu zien bisitariei. Kasuenak edariak eta pintxoak izan ziren batez ere. Plater nagusiei dagokienez, inkestatuen% 38k bakarrik erantzun zezakeen. Hau gizakiaren hautematearen ezaugarri da: plater gehiago, zailagoa da asmatzea. Aldi berean gertatzen da distantzia eta altuera.
Nahiz eta profesionalek ezin dute lan honekin bat egin. Ikasketa batean, 200 dastatzaile elkarrizketatu zituzten. Jateko zenbait jatetxeetako plater nagusietan jasotako kaloria kopuruari buruz galdetu zitzaien. Harrigarria bada ere, horietako bat ere ez da egokia erantzun egokia lortzeko. Iritzi sorta 200 eta 700 kilokaloria izan zen plater bakoitzaren eztabaidan. Beraz, gelditu eta gainbegiratzen hasten zara. Tabako askok elikagai desberdinetako kaloria edukia erakusten dute.
2. APETATUA EGIN DA. Atzo jaten dituzun plateren zerrenda zehatza egin ezazu, ziurtatu gosaria, bazkaria eta afaria jaten duzula zehazki. Eta ziurtatu txokolatea lanean jaten duzula adieraztea eta fruitu lehorrak biltzea ... Egosi baduzu, jarri zure zerrendan eta saiatu.
Hori gertatzen da: neska arretaz egunkari bat gordetzen du, dena zehatz-mehatz erregistratzen da, baina ezin du ulertu zergatik pisua galtzen ez duen. Orduan gogoratu zuen goma mastekatzen zuen beti. Eta, hain zuzen ere, 9 kaloriako burko bakoitzeko eta paketatze estandarrean ia ehun. Jaten duzun guztia grabatu baduzu, produktu aukeraketak esanguratsuak izango dira. Esate baterako, cappuccino etengabe ordenatzen baduzu (kubo bat 320 kcal da), egunkari bat mantentzen hasita, ziurtatu kafe erregularra aldatuko duzula, 2 3 kcal soilik. Gogoratu janari gehiegizko txikiek urteko sei kilo gehigarri dituztela!
3. BILAKAERA ZENBAKI BAINO LEHENDAKARITZA ESKATZEN DUZU. Batzuetan, emakume batek pentsatzen du barazki asko jaten duela. Eten etengabe pentsatzen du aza batean eseri zuela - brokolia, koloretakoa, Brusela. Eta egunean zehar jan zuen guztia idazten hasi zenean bakarrik aurkitu zuen barazkiak jaten zuela behin bakarrik edo astean bitan ...
4. ZUEN ZEHARTZEN ZAIZU. Adituek aholkatzen dute: pisua galtzen eta ez pisua irabazteko, berriz, gehiegizko garbitasuna gainditzeko behar duzu. Horretarako, janari ez bakarrik grabatu behar duzu, baina baita ere zer gertatzen den ere gehiegi jan ohi duzu. Adibidez, txokolate asko jaten duzu, lanean makina bat txokolatezko tabernekin dagoelako. Edo sarritan edan bat irabiatzen du, etxerako bidean, kafetegiara joaten delako. Edo telebista ikusten ari zarelako zerbait janzteko. Konexio hori jarraitzen duzunean, hautsi egingo duzu. Mantendu fruta edo baia eskuz. Aukeratu etxearen beste bide bat: parkea hurbil dagoen bada, paseatu. Estresa kutsatzen baldin badu, hobe da sukaldea bainugelara joatea, aparra epeletan erlaxatu.
Extra gehigarria: jaten duzun pieza bakoitza kontrolatzen hasten zarenean, nahastu egingo duzu motelagoa, eta satiation sentimendua askoz azkarrago agertuko da inkontzienteki eta mekanikoki janaria xurgatzen duzunean.
5. LORTUTAKO RESULTATUAREKIN JARRAZU. Diarioak zure akatsak zuzendu eta dinamika jarraitzen laguntzen du. Adibidez, kilogramo kopuruak azkeneko hilabetearekin alderatuta egungoarekin alderatuz, pisu-gorabeheren eragina handiagoa duten produktuak zehazteko, eta abar.
Baimendu batzuetan eta indulgences txikiak. Hilero mantentzen baduzu eta gozoki bakar bat jaten ez baduzu, janari txiki bat gozatu ahal izango duzu. Ikusiko duzu, gustatuko zaizu.
Nola egunkari bat gorde
Aurkitu urrezko esanahia
Egunkaria nahi duzun moduan antolatu daiteke, ez du axola. Koadernoa lodi bat izan dezakezu edo egunkari bat erosi eskuz idatziz nahi baduzu. Inprimatzeko nahiago baduzu, egunkariaren bertsio elektronikoa zure etxeko ordenagailuan egin. Garrantzitsuena, zure erregistroak atsegina ematen duen hobby gisa tratatu behar duzu. Plazerraz egiten den guztia eraginkorrago eta eraginkorragoa da.
Idatzizko informazio garrantzitsuena: janariaren ordua, jaten duzun guztia eta zenbat. Ona hobeto kontsumitu ondoren oharrak egiteko erabiltzen da. Egunaren amaieran laburbildu nahi duzunean, zaila izango da xehetasun guztiak gogoratzea. Ordenagailu bertsio bat baduzu, ez ahaztu ordezko zurekin eramateko - koaderno txiki baten moduan, beraz, noizbait jatetxe batean afaldu ondoren, esate baterako, edaten eta edaten duzun tokia zenbatekoa den idatzi ahal izango duzu, produktuen mantenugaiak kontuan hartuta.
Ezer ez dago ezer
Antolatu zure egutegiaren sarrerak estrukturalki, informazio baliagarriena bakarrik islatzen dutelako. Esate baterako, etengabe zerbait ebaki behar baduzu, saltatu orria bi zutabeetan: bat janariz zenbat jan eta zenbat beste bat grabatu duzu, zein azkar eta nahikoa den. Arazoak eta esperientziak gozatzen badituzu, zure egunkarian "medikuntza" xurgatzeko orduan sentitzen diren emozioak deskribatu.
Horrez gain, loa bereziki zaporetsua jateko ohitura desegiteko saiatzen bazara, esate baterako, zure izozki gogokoena, izozkailuan beti duzun stock hori, zutabe bereizi bat ateratzen baduzu, asterisko uneak aurrez aurre geratu zaizkizunean. Hilaren amaieran, garaipen laburrak eta sari bikain bat antolatu.
Zintzoa izan zaitez zurekin
Ez ahaztu apur bat pieza bakoitza idazten duzula, saiatzen zaren bakoitzean, azukre gozokiak freskatzeko, oro har, hazia baino gehiago. Ez ahaztu edariak ere. Kaloriak ere badituzte. Askok ez dute kontuan hartu behar beren ardo lehorrean kopa bat (120 kcal), paketearen zukua (280 kcal) edo soda gozoa (220 kcal) botila txiki bat.
Standardizatu menu
Kaloria zenbatzea askoz ere errazagoa izango da astean 2-3 aldiz gosaltzeko edo bazkaltzeko aukera badago eta berdinak badira. Esate baterako, oatmeal edo buckwheat porridge plus yogurt gosaltzeko eta entsalada, indioilarra edo oilaskoa bazkaltzeko. Garrantzitsua da plater horiek gustatzen zaizuna.
Aztertu gertaerak
Ez dio axola zein arduratsua eta kontuz ibili, egunkariak berak ez du zure pertsonaia eragiten eta zure ohiturak aldatu zure ekintzak aztertzen hasi arte. Hautatu arratsaldean orduak jasotzen dituzun kaloria kalkulatzeko. Erabilgarria da zuk erabiltzen dituzun elikagai taldeek, behar izanez gero, zure dieta egokitzeko.
Aukera eta bitartekoak badituzu, kontsultatu profesional bat. Gaur egun, elikadurako aditu kualifikatuen zerbitzuak daude eskuragarri, baina, orain arte, zoritxarrez, ordainpeko kliniketan soilik. Adituek pisua galtzen lagunduko dizute, ez pisua irabazteko berriro. Oso garrantzizkoa da motibazio positiboa: premia zaitez gogoaren indarra eta indarra adierazteko. Esate baterako, hilabetez eutsi eta planetik kanpo geratzen bazara, opari bat egin dezakezu: oinetako berriak, poltsa bat edo soineko bat. Emozio estimulu zoragarria izango da!