Entsalada mandarinekin entsalada honetan mandarina, tipula eta oliba konbinazio interesgarri bat erakarri ninduten. Mandarinak entsalada edari eta freskotasunaz ematen dute. Oso gomendagarria da mandarina goxoak aukeratzea, ondoren entsalada bereziki zaporetsua izango da. Oliba eta perrexila entsalada-ohar interesgarriari gehitzen zaizkie. Entsalada hau arraina plantxan dago.
osagaiak:- Mandarins 3 pcs.
- Shallot 20 g
- Haziak gabe olioak 40 g
- Perrexil freskoa 15 g
- Limoi 30 g
- Oliba olioa 20 ml
- Gatza 1 g
- Piper beltza 1 g
- Sugar 3 g
- Urratsa 1 Tipula-mandarina entsalada prestatzeko, mandarina, limoi, azalea, perrexila, gatza, piperra, azukrea, oliba olioa eta oliba behar ditugu.
- Urratsa 2 Ebaki tipula eraztun meheetan.
- 3. urratsa Krema 1 koilarakada koilarakada limoi zukua marinatu.
- Urratsa 4 Oliba eraztunak moztu.
- 5. urratsa. Mandarina garbitu eta xerra finetan moztu.
- 6. Urratsa Perrexila ehotzeko.
- 7. Urratsa betetzeko, nahastu oliba olioa, azukrea, gatza, piperbeltza eta 1 koilarakada limoi zukua.
- 8. urratsa Perrexila, perrexila, oliba, mandarina eta tipula jarri.
- Urratsa 9 entsalada janzteko.
- 10 urratsa. Zerbitzatu aurretik, utzi entsalada atsedena 5 minutuz.