Txerri-saiheskiak prestatzen ditugu. Txerriki frijituak, ozpin baltsamikoak, oliba olioa, baratxuria eta albahaka marinadeen aurretik marinatuak, oso zaporetsua eta pikantea dira! Horrela prestatutako saiheskiak frijitu ahal izango dira, ez bakarrik frijitu batean, baita parrillan eta barbakoan egosi ere, labean labean. Gomendatzen dizut pomegranate saltsa eta barazki freskoen entsalada txerri txuletak errea!
osagaiak:- Txerri saiheskiak 400g
- Ozpina balsamic dark 1 tbsp. l.
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- Baratxuri 1 ale
- Basilio lehortu 1 tbsp.
- Salt 0,5 tsp.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Urratsa 1 Txerri-saiheskiak prestatzeko, ondoko produktuak behar ditugu: txerri-saiheskiak, albahaka lehorrak, ozpin baltsamikoak, oliba olioa, gatza, piper beltza eta baratxuria.
- 2. urratsa. Txerri-saiheskiak ontzi batean pilatzen dira, ozpin baltsamikoarekin, oliba olioarekin, gatza, piper beltza, albahaka lehortu eta baratxuri xehatua.
- 3. urratsa Nahastu ondo eta marinada hozkailuan jarri ordubetez, ontziarekin estalkia jan aurretik.
- 4. urratsa. Ondoren, txerri zatiak oliba olio kopuru txikian frijitu alde guztietatik egosi arte (bero handia 15-20 minutu inguru).
- Urratsera 5 Sukaldaritza berehala zerbitzatzen dugu, zure saltsa eta barazki freskoekin.