- Haragia - 500 gramo
- Babarrunak - 300 gramo
- Tipula - 1-2 pieza
- Baratxuri - 1-2 Zubchikov
- Landare-olioa - 100 mililitro
- Salt - 0.5 koilaratxo (dastatzeko)
- Piper beltza - 2-3 pixkatxo
- Espeziak - 2-3 piper (Espeziak gustatzen zaizkit - Provencal belarrak)
Ezagutzen duzun moduan, platerak azkar xehatzen dira. Plater gozoak prestatzeko bertsio esanguratsu bat probatzea gomendatzen dizut. Errezeta sinple hau betaurrekoekin moztu daiteke eta zure gustura aldatu dezakezu, bertsio klasikoaren bertsio berriak ekartzen baitituzte beren dastatzaileen zaporeen arabera. Beno, esango dizut plater hau nire etxean prestatzen dudanean: 1. Jarri zartagina zartaginean eta pour landare olioa. 2. Berotzen denean, garbitu eta moztu tipula. 3. Jarri birrindua frijitzeko zartaginean. Ohiko moduan, elkarrekin bilduko da. 4. Ireki sardexka batekin eta gehitu tipula. 5. Gatza, piperra, espeziak gehitu eta estalki batekin estali. 6. Azter ezazu 15 minututara. 7. Kontserbak babarrunaren ontzia ireki eta edukiak zartaginean sartu. Baratxuri ez ahaztu - gehitzeko garaia da. 8. Protoim 10 minutuz estalkian, gure osagaiak gustura trukatu ahal izateko eta mahaira zerbitzatzeko. Garnish - any! Ez da osagarririk, hala ere, goxoa da :) Sukaldaritza ona eta gustu atsegina!
Bazkariak: 2-3