- Okela - 500 gramo
- Babarrunak - 200-300 gramo
- Baratxuria - 4 hortz
- Tipula - 1 pieza
- Ardoaren ozpina - 1 koilaratxo
- Belar freskoak - 1 pieza
- Sementes - - Dastatzeko (gatza, piperbeltza, oreganoa, jengibrea birrindua, albahaka eta haragia).
- Txile piper - 1 pieza
- Landare-olioa - 2-3 art. koilara
Salsa bat hartuko dugu. Gehitu olioak, eta jarri: fin-fin txikitutako baratxuria, chili piper (haziak gabe). Frijitu bero ertainarekin minutu gutxiren buruan. Gehitu ozpina eta tipula, frijitu jarraitu. Ondoren, zartaginean gehitu haragia, zati ertainekin txikituta eta frijitu minutu pare bat bero handiz. Babarrunak irakiten. Beharrezkoa aldez aurretik prestatu behar da - ur gazitutako ordu batzuetan bustitakoa. Haragian eskuragarri dauden nahasketa guztiak gehituko dira, nahastu, su motela egin, babarrunak gehitu. Berriro nahastu. 10 minutu inguru frijitu. Prest aleak betaurrekoekin belar freskoekin hautseztatu eta barazki freskoak gehitu (dagoeneko ontzi batean). Done!
Bazkariak: 6-8