Quesadilla babarrunak eta gazta

Zartaginean zartagina olioa eta frijitu bota fin-fin txikituta. Osagaiak:

• Tortilla - 8-10 pieza
• Tomatean babarrunak - 1 pieza (pot)
• Arku - 1 pieza
• Bulgariera piperra - 1 pieza
• gatza, chili piperra - - dastatzeko
• Gazta gogorra - 100 gramo
• Landare olioa - - Dastatzeko

argibideak

Zartaginean zartaginean berotu eta fin-fin txikitutako tipula bota arte gardena izan dadin, gehitu piperrarekin fin-fin txikituta. Ondoren, gehitu babarrun jar bat zartaginean tomatean. Zartagin errea bero ertainean. Likido gehiegi badaezpadakoan, gehitu sua, lurrundu arte. Azken unean, gehitu gazta birrindua grater ertainarekin, nahastu dena eta beroa kendu. Betegarria itsaskorra bihurtu behar da. Banatu betegarri geruza berdinean tortilla osoan zehar. Ondoren, bete toritilla beste batekin beteta. Torturatzeko. Olio gabeko zartagin batean, astiro berotu quesadilla bi aldeetatik. Edo tortilla bat bota dezakezu pancake bat bezala betez.

Bazkariak: 3-4