Atun eta babarrun patata Hasteko hau oso delikatua da, dastatzeko atsegina eta oso nutritiboa. Plater honek ez du ahalegin handirik behar, finantzaketa eskuragarri dago, ez da denbora luzez prestatu behar (aurrez prestatutako babarrunak edo kontserbak). Babarrunak zuriak zuritu egin ziren, krema patroi atsegina eman zion pateari, uste dut kolore ezberdinetako babarrunak ez direla zaporea aldatuko, baina kolorea desberdina izango da. Garrantzitsua da babarruna ongi egosi dela, bigunak behar ditu. Plater hau barazkien egunetan erabil dezakezu, olioa eta arrainak jan ahal izateko.
osagaiak:- Babarrunak zurizko lehorrak 350 g
- Atun kontserbak 180 g
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- Gatza 0.1 tsp.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Tipula berdea 5 g
- Salt 2 pinch
- 1. urratsa Produktu nagusiak prestatu: babarrun zuriak irakiten, atuneztatu, limoi, oliba txikia eta tipula berdea arte irakiten.
- 2. urratsa Jarri babarrunak eta arrainak irabiagailuan.
- Urratsa 3 Oliba olioa eta limoi zukua gehitu, gatza eta piperbeltza gehitu.
- 4. urratsa. Beat abiadura handian masa homogeneoa eta exuberantea lortzen den arte. Gatza zapore zuzena.
- 5. urratsa Pate prest dago.