- Babarrunak - 200 gramo
- Ura - 2 litro
- Salt - 3 koilarakada (ilarrak gabe)
- Bay leaf - 2 pieza
- Kanela - 1/2 koilaratxo
- Turmeric - 1 koilaratxo
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Barazkiak - 250 gramo (Azalorea, azenarioak, patata, kalabazin)
- Ghee - 1. koilarakada bat
- Kumin haziak - 1 1/2 koilarakada
- Jengibrea - 1/2 koilaratxo
- Asafoetida - 1/4 koilarakada
- Perrexila - 1. koilarakada bat
- Limoi - 8 Dollek
Pour ura ontzi batean. Gehitu erramu hostoa, kanela, gatza eta irakiten. Aurrez betetako babarrunak ur irakinetan bota. Bigarren aldiz irakiten denean ura estali ezazu tapa batekin (baina ez estali!). Beroa gutxitu eta 20 minutu inguru egosi, noizean behin nahastuz eta aparra kenduz. Une honetan barazkiak kubo txikietan moztu edo nahi duzun bezala. Barazki gehiago kazola batean bota, gehitu turmeric eta gurina. Itxi zartagina tapa batekin eta jarraitu babarrunak guztiz egosita egoteko. Zartagin batean bereizita, esnea 2 koilarakada gurinarekin eta kumin haziak gehitu, baita piperra ere. Kuminaren haziak ilunagoak direnean, jengibrea eta asafetida gehitzen zaizkie eta frijitu minutu gutxiren buruan, denbora guztian nahastuz. Burdinaren edukia zartaginean gehitu behar da. Ondoren, zopa estali ezazu eta 5-7 minutu inguru egosi bero baxukoan.
Bazkariak: 6-7