- azukrea - 1,5 betaurreko
- krema garratza - 1,5 betaurreko
- arrautzak - 3 pieza
- fruitu lehorrak - 200 gramo
- Poppy - 200 gramo
- mahaspasekin - 200 gramo
- Soda, ozpina hidratatua - 1 koilaratxo
- irina - 1,5-2 cups
- Vanillin - dastatzeko
- kanela - dastatzeko (aukerakoa)
- esne kondentsatu egosien bankua - 1 pieza (krema)
- Gurina - 250 gramo (krema)
- gurina - 20 gramo (glaze)
- kakaoa - 2 koilarakada (glaze)
- esnea - 4-5 arte. koilarak (glaze)
- azukrea - 0,5 beira (glaze)
Prestaketa: osagai honetatik, orea orea (ez intxaurrak, piper haziak eta mahaspasak gehitu). Zatitu 3 zati berdinetan, fruitu lehorrak alde batetik bestera gehituz - irasagarrarekin, hirugarrenarekin - mahaspasekin. Bake tarta gozogintza gainean, pergamino paper lerrokatuta, urrezko marroia arte. Amaitutako pastelak freskatu. Krema prestatzeko, azukrea esne kondentsatua egosita dago gurinean. Freskatu krema eta busti pastelak, elkarri gainjartzea. Glaze prestatzeko, nahastu osagai guztiak kazola batean eta irakiten jarri. Bero baxuko 5-8 minutuz egosi, etengabe nahastuz. Glaze lodi bihurtzen denean, pour pastela gainean. Onartu tarta 12 ordu inguru hozkailuan beratzen.
Bazkariak: 8