- kakaoa - 1/3 kopa
- Esterako kafe solubea - 1 1/2 koilaratxo (aukerakoa)
- ur irakinetan - 1/2 edalontzi (gehi 2 koilarakada)
- txokolate mingotsa - 60 gramo
- gurina urtu - 4 elementu. koilara
- Landare olioa - 1/2 Kopako (gehi 2 koilarakada)
- arrautza handiak - 2 pieza
- Arrautza gorringo handia - 2 pieza
- Vanilla extract - 2 koilarakada
- azukrea - 2 1/2 edalontzi
- irina - 1 3/4 kopa
- Salt - 3/4 koilarakada
- txokolate mingotsa - 180 gramo
1. Preheatatu 175 graduko labea beheko posizioarekin. Bete formularioa 22x32 cm-ko tamainarekin, aluminiozko paperarekin, 1 cm inguruko babesarekin alde batera utzita. Argibideak hautseztatu olioarekin sprayan. Ebaki 180 g txokolate kubo mingots 1 cm-ko tamaina, 60 gr txokolate mingotsa erretzeko. Kakaoa, espresa-hautsa eta ura irakiten duten ontzi handi batekin irabiatu leuna arte. Gehitu txokolate mingotsa xukatu eta irabiatu txokolatea urtzen den arte. Gurina urtu eta landare olioarekin nahastu. Gehitu arrautzak, gorringoak eta banilla ateratzea, jarraitu koherentzia uniforme bat lortzeko arte. 2. Beat azukrearekin. Gehitu irina eta gatza, irabiatu gomazko espatula batekin. Gehitu txikitutako xerra xerra eta astiro nahastu. Jarri orea forma prestatu batean eta labean, hortzetako eskuila erdian sartutako 30 apur apur apurrak ateratzen diren arte. Formularioa erretiluan jarri eta hozten da 1 orduz. 3. Argazkiaren ertzeei eustea, moldeaz gozatzeko. Sartu grate eta utzi ordu 1 inguru hozten. 5 cm neurtzen dituen zatitan moztu eta zerbitzatu. Tartak edukiontzi hermetiko batean gorde daitezke 4 eguneko giro-tenperaturan.
Bazkariak: 8-12