Sauce Dzadziki

Prestatu osagaiak. Barazkiak garbitu, jogurt frijitu zartaginean sartu. Osagaiak :

• Pepino - 1 pieza (1/2 handiak bada)
• Jogurt grekoa - 400 gramo
• Baratxuria - 2 hortz
• Ura Uzta - 1 Art. koilarakada bat
• Oliba olioa - 4 elementu. koilara
• Mihilu freskoa - - Dastatzeko
• Gatza, piperra - - Dastatzeko

argibideak

Prestatu osagaiak. Barazkiak garbitu, jogurt frijitu zartaginean sartu. Zuritu laranjazko pepinoa eta grate grate on (haziak kendu dezakezu). Saltatu eta utzi 10-15 minutu. Xukatu likidoa pepinotik eta frijitu sakatu. Zuritu baratxuria eta birrintzea. Gehitu zartagina. Gehitu fin-fin txikitutako aneta eta denboraldia piper zuriarekin. Gehitu 1 tbsp. ozpina ... eta 4 koilarakada. oliba olioa. Astiro nahastu dena eta nahasketa hozkailuan jarri 2 orduz. Bi ordu geroago, Dzadziki saltsa prest dago. Haragiaren saltsa hotz gisa balio dezakezu. Bon appetit.

Bazkariak: 10