Green fusilli Berde ilarrak, brokolia eta babarrunek egindako saltsa berdeak kolore berde aberatsak ditu, oso appetizing eta aromatikoa, erabilgarria, ezohikoa eta barazki berdeen maitaleentzako aurkitu! Pasta, saltsa horiekin batera, berde bihurtzen da, berde bihurtzen da, zapore eta usain bereizgarria dakar. Erabilgarria, ederra eta oso goxoa!
osagaiak:- Fusilli 350 g
- Gurina 50 g
- Tipula 1 pc.
- Baratxuri 1 ale
- Kandela babarrunak 70 g
- Izoztutako ilarrak 70 g
- Brokolia aza 120g
- Salt 0,5 tsp.
- 100 ml krema
- 1. urratsa: "fusilak" (espiralak), berdea, babarrunak, brokolia, tipula, baratxuria, krema% 15, gurina eta gatza behar ditugu "berdea" itsatsi prestatzeko.
- Urratsa 2 Kazola handi batean irakiten ura, 2 litro inguru. Gatza, barazkiak (ilarrak, brokoliak, lekak ...) botako ditugu uretara, nahastu eta minutu pare batez nahastu eta izotz-ura 10 segundora eraman.
- 3. urratsa Ura batzen dugu, eta barazkiak irabiagailura eramatea.
- Urratsa 4 Urdaiazpiko abiadura handian zehar barazki-pure bat baino gehiago edo gutxiago homogeneoa lortzeko.
- Urratsa 5 Tipula garbitzen dugu, ehotzeko. Zartaginean, gurina urtu, tipula frijitu arte gardena.
- 6. Urratsa Krema frijitzeko zartaginean, irabiagailuan ontzi batetik bestera bertako barazki purea bota ezazu gatza pixka bat.
- 7. urratsa. Nahastu eta suaren motela nahastu, aldizka nahastuz.
- Urratsa 8 Saltsa prestatzen ari den bitartean, egosia ur gazia fusiletan prestatzeko arte, ura xukatu.
- Urratsa 9 Zartaginetik, birrindu irabiagailuan sartu eta pixka bat leundu arte abiadura handiko segundo batzuetara.
- Urratsa 10 Pasta gainean pasta saltsa jarri.
- 11. urratsa Nahastu ondo, espiral bakoitza saltsarekin estalita. Forma beroan esaterako pasta prestatu dugu berehala prestakinaren ondoren!