- ricotta gazta zatirik gabe - 1 3/4 kopa (450 g)
- azukre granularra - 1/3 beira
- arrautza handiak - 2 pieza
- laranja birrindua birrindua - Art. 1 koilarakada bat
- irina - 2/3 kopa
- esne - 2 elementu. koilara
- koltza olioa - 3. koilara
- Azukre hautsa edo astigarrak almibarretan aurkezteko - Dastatzeko
1. Ontzi batean, ricotta gazta, azukrea, arrautzak eta laranja azala nahastu. 2. Gehitu irina eta nahastu koherentzi uniformea lortu arte. 3. Oreia oso lodi bada, esne gehigarria gehitu apur bat diluitzeko. 4. Berotu bero ertaineko 3 koilarakada koilarakada olio frijitu handi batean. Pour orea frijitzeko zartagin batean, 1/4 koilaratxo orekatzeko. Frijitu fritoak sorta askotan marroi arte, alde bakoitzean 4-5 minutu inguru. 5. Jarri fritters plater handi batean, paper eskuoihalekin lerrokatuta, eta utzi olioaren drainatzea. 6. Beroa krepearekin zerbitzatu, hautseztatu hautseztatu edo astigarrak almibarretan ureztatu. Gurina ere ongi etorri da! Gainera, plater bat apaindu dezakezu xerra laranjekin.
Bazkariak: 3-4