1. Txuleta tipula. Azenarioak moztu. Perretxikoak garbitu eta garbitu, bi erditan moztu.
- Irina - 225 gramo
- Gurina - 100 gramo
- Arrautzak - 2 pieza
- Esnea - 1. koilarakada bat
- Betegarria: Landare-olioa - 2 Art. koilara
- Arku - 1 pieza
- Azenarioa - 2 pieza
- Landare-salda - 250 mililitro
- Perretxikoak - 500 gramo
- Tomate itsatsi - 1. koilarakada bat
- Soja saltsa - 1. koilarakada bat
- Pepper ilarrak - 1 Art. koilarakada bat
- Gazta Stilton - 200 gramo
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
1. Txuleta tipula. Azenarioak moztu. Perretxikoak garbitu eta garbitu, bi erditan moztu. Kendu gazta stilton. Preheat the oven 200 gradu. Nahastu irina, gurina eta arrautza, oratu. Esne tanta batzuk gehitu. Pasta orea pilota bihurtu, janaria prestatu eta hozkailuan jarri 30 minutuz. Landatu olioa olio batean zartagin batean, gehitu tipula, azenarioak eta perretxikoak eta frijitu 3-4 minutuz osagaiak bigundu arte. 2. Gehitu tomate-pasta eta nahastu ondo, gero 5 minutuz egosten jarraitzeko. Gehitu soja-saltsa, piperbeltza eta barazki-salda, egosten utzi, beroa murriztu eta sute txiki baten gainean hozten utzi arte likido kopurua erdira murrizten da. 3. Zatiaren nahasketa zatitzeko eta bi gozogintzarako osagaiak bete. Gazta-stilton goxoa hautseztatu. 4. Zatitu orea bi zatitan banatuta eta orea orekatzeko moldeak erabat estaltzen ditu. Moldearen alboetan lubrifikatu arrautza irabiatua, arrautza batekin estali, moztu eta lo egin arrautza batekin. Bake tartean 18-20 minutuz edo urrezko marroia ez dutenean. 5. Pastela zerbitzatu barazkiekin edo patatekin.
Bazkariak: 2