Kalabazin eta hirugiharra dituzten lasagna

1. Kalabazin eta hirugiharra moztu. Baratxuri saltatzea prentsaren bidez. Grate gazta. Xukatu osagaiak Osagaiak: argibideak

1. Kalabazin eta hirugiharra moztu. Baratxuri saltatzea prentsaren bidez. Grate gazta. Jarri kalabazin xerra zartagin batean, gehitu baratxuriak, gehitu 1 koilarakada oliba olioarekin eta denborarekin 1/2 koilaratxoarekin gatza eta piperra. Labean labean 200 gradutan, 15 minutu arte. Utzi labea 200 gradu. 2. Kalabazin, hirugiharra, parmesanoarekin, Fontina gazta, arrautza, 1/2 koilaratxo gatza eta 1/2 koilaratxo piper beltza ontzi txiki batean nahastu. Ezarri albo batera 3. Bexamel saltsa egiteko, 1 koilarakada gurina urtu ezazu bero ertaineko kazola handi batean. Gehitu irina eta irabiatu 3 minutuz. Gehitu esnea. Sute handitu handitu. Saltsa irabiagailu batekin nahastu arte, 3 minutuz. Gehitu gatz pixka bat, piperra eta intxaur muskatua. 4. Bexamel saltsa pour gozogintza plater batean. 2 lasagna platerak prestatu, kalabazinaren nahasketa goian, berriro lasagne platerak berriro. 5. Goiko marinara saltsarekin, Mozzarella gazta eta parmesanoarekin batera. 6. Estalki ongi paperean. 200 gradutan labean 20 minutuz. Kendu papera eta labean gazta urrezko gainean, 15 minutuz. Onartu 10 minutuz hozten, moztu eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4