- pizza tenperaturan proba proba - 450 gramo
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- bonbilla handia - 1 pieza
- mihilu handiak - 1 pieza
- gatza dastatzeko
- Mozzarella gazta - 240 gramo
- perretxikoak prosciutto - 120 gramo
- Parmesanoarekin gazta dastatzeko
- perrexila - dastatzeko
1. Jarri pizza harea labean beheko apaletan eta labean 260 gradutan berotu. Zatitu orea erdian eta forma bakoitzean. Jarri ore pilotak alde batera. Grill Mozzarella eta Parmesano grater handiak. Ebaki urdaiazpikoa xerrak. 2. Tipula fin txikitu. Ibaiaren erdialdean kendu eta ebaki. Preheat oliba olioa frijitu zartagin ertainarekin. Gehitu tipula, mihilu eta gatz koilaratxo bat. Fry, irabiatuz, tipula kolore marroia eskuratu arte 5 minutu inguru arte. Kendu beroa eta frijitu, noizean behin nahastuz, tipula urrea da, 15 minutuz. 3. Jarri orearen erdia lan arinaren gainean. Pasatu orea zirkulu batean eta luzatu aldeetara. Hartu pizza harriz pergamino paperarekin eta jarri orea. Tipula karamelizatua, mihilua, mozzarella eta urdaiazpikoa. Bake pizza 8-10 minutu, lurrazaleko ertzak ilundu arte. Jarri pizza erretiluan, parmesano birrindua eta perrexil xehatuarekin hautseztatu. Utzi pizza zerbitzatu aurretik 5 minutuz. Gainerako osagaiak prozedura errepikatu bigarren pizza prestatzeko.
Bazkariak: 2