- irina - 250 gramo (proba osagaiak :)
- azukre hautsa - 100 gramo
- gurina - 125 gramo
- arrautza - 1 pieza
- sagarrak - 3 piezak (bete beharreko osagaiak :)
- intxaurrak - 150 gramo
- kanela - 1 koilaratxo
- limoi - 1 pieza (zuritu bakarra)
- limoi - 2 pieza (zukua bakarrik)
- Vanilla - 1 pixka (zaporea)
- ale - 2 pieza (dastatzeko)
Sagarrak moztu xerra finetan. Orea prestatzeko, nahastu azukre hautsa, irina, gurina eta arrautza. Bota orea, film batekin bildu eta 5 minutu utzi izozkailuan. Intxaurrak moztu, limoi zopa laburtu. Limoi zukua estutu nahastu. Konbinatu nahasketa bat zukua eta zukua, intxaurrak, 1 TSP. kanela, vainilla eta lurrezko esnea labean. Pasa ezazu orea labana batekin, jarri gozogintza plater sakon batean, geruza fin bat zabaldu behealdean. Ondoren, probatu zulo batzuk sardexka batekin. Pour limoi-nahasketa zuloetan sartu. Sagarrak ordenatu baino gehiago. Labean labean 20 minutuz. Pastela mahaiari bidali aurretik, jam (apricot) laranjatu beharko litzateke, koñaka beteta eta sua piztuta.
Bazkariak: 1