- azukre marroia argia - 2/3 kopa
- gurina - 12 Art. koilara
- treacle - Art. 1 koilarakada bat
- irina - 2 edalontzi
- azukrea - 1 kopa
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- gatza - 1 koilaratxo
- arrautzak - 3 pieza
- krema garratza - 1 kopa
- CRANBERRIES - 2 kopa
- banilla extract - 1/2 koilaratxo
- almendra ateratzeko - 1/4 koilaratxo
- laranja edo limoi zukua - Art. 1 koilarakada bat
- beheko kanela - 1/4 koilaratxo
- Intxaur muskatua - 1 pixka
- Krema harrotua - - Dastatzeko
1. Preheatatu labea 190 gradu. Lubrifikatu pastela olioarekin eta behealdea pergaminoarekin estaltzeko. Kazola ertain batean, konbinatu azukre marroia, 4 koilarakada gurina urtu, molasses eta 1/4 kopa urarekin, nahasketa irakiten jarri. Ongi irabiatu eta prestatu inprimakia bota. Ezarri albo batera 2. Sift irina, azukrea, hautsezkoa eta gatza katilu batean edo argizari xafla batean eta albo batera. Katilu nahastailea irabiatu arrautzak eta krema garratza abiadura ertainean. Gehitu aukeratutako ongailuak. Gehitu gainerako ghee (1/2 kopa) eta irabiatu. Gehitu irina nahasketa eta irabiatu leuna arte. 3. Jarri karamelu-geruzak karamelu geruzaren gainean, eta sueztitu sakatu. Pour orea goiko eta leuna spatula batekin. 4. Hornitu pastela erdian labean urrezko marroia arte, 30 eta 45 minutu bitartekoa. Ondoren, kendu labean eta hozten 15 minutuz. 5. Torlojua platerean alderantzikatu karamelua goian dagoenean. Kendu pergaminoen papera. Hornitu pastela epela krema harrotua.
Bazkariak: 8