- Patatak - 4 pieza (ahal izanez gero handiak)
- Oliba olioa - 4 elementu. koilara
- Parmesanoarekin birrindua - 5 art. koilara
- Salt - 3/4 koilarakada
- Tipula piper beltza - 1/4 koilaratxo
- Paprika lehorra - 1,5 koilaratxo
Patatak zuritu, kazola batean moztu eta gozogintza katilu batean jarri, oliba olioa gehitzeko. Paralelean, labean berotu aurretik 200 gradu. Txipiroiak parmesanoarekin, gatzarekin, piperrarekin, piperrautsarekin eta azukre apur batekin. Patata nahasketarekin hautseztatu, nahastu eta 40-45 minutuz labean ipini patatak blush eta azukrez beteriko azala estali arte.
Bazkariak: 4-5