- Kalabaza bariatua "eztia" edo "gaztaina" - 0.5 Kilogramo
- azukrea - 1 beira (6-8 kalabaza zatitan banatuta)
- intxaurrak birrindua edo beste fruitu lehorrak - 0,5 Kopa
Kalabaza zuriz garbitzen dugu, haziak kendu eta xerra txikitan moztu eta 2-3 cm-ko lodiera eduki. Kalabaza-zatiak jarri zartaginean behealdean eta ur-geruza txiki batekin bete (ura pixka bat estaltzen du kalabaza). Azukrea gehitu - 100 gramoko azukre inguru 6 kalabaza zatitan, azukre kopuruaren araberakoa alda daiteke. Egosi kalabaza bero baxuko 20-30 minutu arte biguna izan arte. Garrantzitsua da kalabaza ez duela patata purea irakurtzen eta bihurtu. Intxaurrak ehotzen ditugu. Kalabaza egosita dagoenean, hoztu eta intxaur txikituarekin hautseztatu eta hozkailura bidali 20 minutuz. Postrea izozkiarekin edo krema harrotua edo kaimak (esne urtuarekin egindako krema) zerbitzatzen dugu. Bon appetit!
Bazkariak: 3