- kiloko oilasko bularreko azala gabe, desintsekatuta - moztuak - 1 pieza
- ron iluna - 1/2 kopa
- limoi zukua - 1/2 kopa
- baratxuri txikitua - 1/2 Kopako
- saltsa Worcestershire - 1/4 beira
- baratxuri hautsa - 3. koilara
- Adored condiments - 1 koilaratxo
- Tipula hautsa - 1 koilaratxo
- Tipula piper beltza - 1 koilaratxo
- lurrean martorri - 1 koilaratxo
- Ontziratutako espeziak, martorri eta aciote - 2 pieza
- irina - 3 kopa
- Gazta freskoa frijitzeko - 4 cups
Konbinatu oilaskoa, ron, limoi zukua, baratxuria, Worcestershire saltsa, baratxuri hautsa, Adobo gozagarri, tipula hautsa, piperbeltza, martorri eta martorri eta aciote nahasketa, nahasketa. Estali eta jarri marinate hozkailuan 4 orduz. Olio berotu bero ertaineko kazola handi batean 300 graduko Fahrenheit (150 gradutara). Pour irina plater txiki batean. Oilasko marinatutako arrautza pieza bakoitza irina mozten. Oilasko betetako zatiak frijitu olio beroan sorta txikietan, kanpotik prest eta urre koloreko marroia arte, 5 eta 10 minutu inguru.
Bazkariak: 5