Oilaskoekin batera

Lehenik eta behin, oilaskoa kubo txikietan moztu dugu. Ondoren, kalabazinoa hartuko dugu. Ing osagaiak garbitzen ditugu :

• Oilasko Bularra - 300 gramo
• Kalabazina - 500 gramo
• Mozzarella - 1 pieza (puntan)
• Parmesanoarekin - 200 gramo
• Bulgarian piper - 0.5 pieza
• Olibak - 10 pieza
• Gatza, piperra, oliba olioa - - Dastatzeko

argibideak

Lehenik eta behin, oilaskoa kubo txikietan moztu dugu. Ondoren, kalabazinoa hartuko dugu: zuritu egingo dugu zuritu, palamara moztu, haziak atera eta eraztunak erdi moztuko ditugu. Kalabazin sueztitu frijitu. Gazta mozzarella xerrak moztu. Ondoren, parmesanoarekin igurtzi erdiko grater batean. Bulgarian piperra moztu. Ondoren, gozogintza platerean, oilasko xerra (gatza eta piperbeltza) zabaldu eta gero, kalabazin frijituak. Kalabazinan, mozzarello gazta xerra uniformeki bota eta gazta birrindua gazta birrindua hautseztatu. Gazta gainean, jarri oliba eta piperra eta jarri 20-25 minutu labean 200 graduko tenperaturan.

Bazkariak: 6-8