Hibrido krepeak Krepe txikiak dira krepe kurbatuak, likido likidotik pasatzen direnak, kalabazinak, kalabazaak, mangoak, olo malutak eta aza ere. Baina krepe hepatikoak zerbait berezia dira. Plater hau gozogintza egiteko gogorik ere bada, seguru asko, mokadu bat edo bigarren mailako bat, alboetako plater batekin edo, besterik gabe, krema garratzarekin zerbitzatzeko. Gibeleko tarta baten antzera prestatzen dira, baina askoz gutxiago lan egiten dute, eta gibeleko xerra frijitzeko edo gatzatzeko erabaki baduzu baino azkarrago. Gainera, ohiko moduan prestatutako gibela, oso gutxitan gustatzen zaie haurrak jan eta heldu askok ere. Produktu hau oso erabilgarria da osasunarentzat, immunitatea eta hemoglobina maila areagotzen ditu odolean, hau da, gure seme-alaba maiteentzat. Krepe egos ditzakezu edozein gibeletik: behi, txerri, oilasko, indioilarra. Hegazti baten gibeletik batez ere samurrak eta mamitsuak dira. Fritters homogeneoak diren koherentziaz eta frijitu gabe desegiteko, semola edo arto almidoia normalean oreetan jartzen da. Beroa eta hotza ere zerbitzatu ditzakezu, krema garbia, saltsa, berdeak, barazki freskoak eta osagarri batzuk. Garrantzitsuena ez da gosaletan esnekitzeko, bestela, fritters lehorra izango da.
osagaiak:- Oilasko gibela 500g
- Krema garratza 2 tbsp. l.
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Trigo irina 0,5 tbsp.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 2 pinch
- 1. urratsa. Gibel txuletak egiteko, arrautzak, irina, krema garratza eta oilasko gibela hartu behar dituzu 500-600 gramo.
- 2. urratsa. Zabaldu gibela eta bihurritu haragia.
- 3. urratsa Gehitu arrautzak, irina eta krema garratza.
- 4. urratsa Nahastu ondo, gehitu piper beltza eta gatza.
- Urratsa 5 Preheat 2-3 koilarakada landare olioa, orea zabaldu koilara edo koilarakada batekin.
- 6. Urratsa Bake ertaineko labean bi aldeetatik zurixka arte.
- 7. urratsa Horniduraren eta barazkiekin zerbitzatu.