- gurina saltsa giro-tenperaturan - 6. koilara
- azukre marroi iluna - 3/4 kopa
- azukre - 1/4 kopa
- Arrautza handia - 1 pieza (gehi 1 arrautza gorringoa giro-tenperaturan)
- ardo beltza - 3/4 kopa
- banilla extract - 1 koilaratxo
- irina - 1 Kopako (gehi 1 koilarakada)
- kakaoa - 1/2 kopa
- soda - 1/8 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 1/2 koilarakada
- gatza - 1/4 koilaratxo
- beheko kanela - 1/4 koilaratxo
- gazta mascarpone - 1/2 Kopako (krema)
- hoztu krema krema - 1/2 Kopako (krema)
- azukrea - 2 elementu. koilarak (krema)
- banilla extract - 1/4 koilaratxo (krema)
1. Preheatatu labean 160 gradu. Zabaldu tarta ertaina pergaminoarekin, koipeztatu gurinarekin eta irina pixka batekin hautseztatu edo spray ez itsatsitako olioarekin. Ontzi handi batean, nahas ezazu gurina abiadura ertaineko abiadura ertainarekin. Gehitu azukrea eta 3 minutu inguru whisk. Gehitu arrautza eta gorringoa, irabiatu. Ondoren, ardo beltzarekin eta banillazkoarekin estutu. Igurtzi irina, kakaoa, soda, hauts gozoa, kanela eta gatza arrautza nahasketarekin batera. Kuxin spatula batekin nahastu. 2. Jarri orea prestatutako forman. Bake 25-30 minutu labean tarta sartu arte, ez du garbitu. Pastela goxoa distiratsua eta leuna izan behar da, txokolate putzu bat bezala. 3. Onartu pastela 10 minutuz forma hozten, ondoren kendu moldetik eta guztiz hozten utzi grate. Tarta hori ondo gordetzen da giro-tenperaturan eta hozkailuan. Nahi izanez gero, tarta hautseztatu dezakezu azukre hautsarekin. 4. Krema prestatzeko, maskarpa, krema, azukrea eta banilla ateratzeko azukrea elkarrekin nahastailea batera. Dekoratu tarta zati bakoitza krema. Pastela hoztu dezakezu 4 ordu lehenago zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 4